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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Winter's Jazz Club, North McClurg Court, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
465 North McClurg Court, Chicago, 60611 Illinois, United States
Berichtsdatum: 16.08.20215. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: kein Erbrochen/Durchfall Cleanup Kit oder schriftliche Verfahren beobachtet. Weist das Management angewiesen, bereitzustellen. Prioritätsgrundlage 7-38-005.
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Anmerkungen: kein Spritzschutz an der Handwaschbecken der Bar beobachtet. Das Management wurde angewiesen, einen Spritzschutz bereitzustellen, um die angrenzenden sauberen Gläser/Geschirr vor verschiedenen Kontaminationsquellen zu schützen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Das richtige Waschbecken in der Frauen-Toiline entwässert sich langsam. Im 2. Waschbecken von links in der Frauentoilette fehlt der Wasserhahn. Muss repariert und gewartet werden.
54. Müll & Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: beobachteter Müllbereich im Innenbereich nicht aufrechterhalten. Fand einen Haufen Müllsäcke auf dem Boden und Kunststoff/anderen Müll auf dem Boden neben den Behältern. Das Management wurde angewiesen, den Innenbereich zu reinigen und zu pflegen, in dem sich Müllcontainer befinden.
Quelle: chicago.gov
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