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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Café Istanbul, 2014 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. April 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Der Mitarbeiter des beobachteten Essens bereitet rohes Hühnchen zu und geht zu anderen Aufgaben über, ohne sich die Hände zu waschen. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass sich alle Mitarbeiter nach dem Umgang… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Three Brothers Food Mart, 603 S Sacramento Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. April 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend ist, während TCS-Lebensmittel (Pizza bei 136 Grad) zubereitet oder serviert werden. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Salerno's, 1201 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. April 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe das freiliegende Handwaschbecken im Keller beobachtet, das für die Zubereitung von Speisen nicht zugänglich ist. Das Management ordnete die Reparatur des Handwaschbeckens an, damit es für den Gebrauch… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Everett Elementary, 3419 S Bell (2232w), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. April 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort. Es wurden etwa 5 Nagetierkot von der 2-türigen Kühleinheit und etwa 20 Nagetierkot unter den Trockenregalen im Trockenlagerbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jaymay Restaurant, 2500 W 51st Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. April 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im Keller beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das Handwaschzeichen jederzeit zur Verfügung zu stellen und zu pflegen.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Learning Tree Preschool And Nursery, Inc., 6161 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. April 2025
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Die frühere vorrangige Grundlage aus dem Bericht 2614835 vom 01.04.25 wurde nicht korrigiert: Über 200 Rattenkot wurde im gesamten Untergeschoss verstreut festgestellt. Entfernen Sie stattdessen den gesamten Kot, reinigen und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

La Palma Supermercado, 3927-3929 W 63rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. April 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15: Locker Wasserhahn am Handwaschbecken im Herrentoilettenraum. Anstatt zu reparieren und zu warten

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 6435 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. April 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine Person beobachtet, die für die Ausbildung von Foodservice-Managern verantwortlich ist.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde kein gültiges… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Marathon Gas, 3000 W 63rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. April 2025
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Unordnung im hinteren Stauraum. Heben Sie stattdessen den gesamten Schaft um 6 Zoll an und entfernen Sie ihn von der Wand. Entfernen Sie stattdessen alle unnötigen Gegenstände und organisieren Sie den Bereich

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wendy's, 1623 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. April 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Das beobachtete Leck an den Leitungen im Bereich des Wischbeckens und der Wasseransammlungen in der Nähe der Toiletten wies den Manager an, alle undichten Stellen zu reparieren.

Quelle: chicago.gov

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