Lebensmittelsicherheitsberichte: Cafe Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
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Regulierungsbericht
Cafe Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 23. Februar 2026
6. Ordnungsgemäßes Essen, Kosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Persönliche Lebensmittel im Zubereitungsbereich beobachtet. Manager angewiesen, diese zu entfernen und einen bestimmten Bereich für die Lagerung persönlicher Lebensmittel der Mitarbeiter zu bestimmen.
8. Hände sauber und ordnungsgemäß gewaschen
- Kommentare: Lebensmittelbearbeiter beobachtet, der…
6. Ordnungsgemäßes Essen, Kosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Persönliche Lebensmittel im Zubereitungsbereich beobachtet. Manager angewiesen, diese zu entfernen und einen bestimmten Bereich für die Lagerung persönlicher Lebensmittel der Mitarbeiter zu bestimmen.
8. Hände sauber und ordnungsgemäß gewaschen
- Kommentare: Lebensmittelbearbeiter beobachtet, der…
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Regulierungsbericht
Café Istanbul, 2014 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. April 2025
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Der Mitarbeiter des beobachteten Essens bereitet rohes Hühnchen zu und geht zu anderen Aufgaben über, ohne sich die Hände zu waschen. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass sich alle Mitarbeiter nach dem Umgang…
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Der Mitarbeiter des beobachteten Essens bereitet rohes Hühnchen zu und geht zu anderen Aufgaben über, ohne sich die Hände zu waschen. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass sich alle Mitarbeiter nach dem Umgang…
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Regulierungsbericht
Café Istanbul, 2014 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 4. April 2024
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: beobachtete Muscheln, die im Kühlschrank ohne Etikett aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, die Schalenstock-Etiketten nach dem Verkauf der letzten Muschel vor Ort mindestens 90 Tage lang ordnungsgemäß zu datieren und aufzubewahren. Die Schalenstock-Etiketten…
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: beobachtete Muscheln, die im Kühlschrank ohne Etikett aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, die Schalenstock-Etiketten nach dem Verkauf der letzten Muschel vor Ort mindestens 90 Tage lang ordnungsgemäß zu datieren und aufzubewahren. Die Schalenstock-Etiketten…
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