Relatórios de segurança alimentar: Cafe Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Cafe Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de fevereiro de 2026
6. Comer, provar, beber ou usar tabaco adequadamente
- comentários: observados itens alimentares pessoais armazenados na área de preparo. Instruído o gerente a remover e identificar uma área designada para os funcionários armazenarem itens alimentares pessoais.
8. Mãos limpas…
6. Comer, provar, beber ou usar tabaco adequadamente
- comentários: observados itens alimentares pessoais armazenados na área de preparo. Instruído o gerente a remover e identificar uma área designada para os funcionários armazenarem itens alimentares pessoais.
8. Mãos limpas…
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Relatório Regulatório
Café Istambul, 2014 W Division St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de abril de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: funcionário de alimentos observado prepara frango cru e passa para outras tarefas sem lavar as mãos. Gerente instruído a garantir que todos os funcionários lavem as mãos após manusear carne crua.…
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: funcionário de alimentos observado prepara frango cru e passa para outras tarefas sem lavar as mãos. Gerente instruído a garantir que todos os funcionários lavem as mãos após manusear carne crua.…
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Relatório Regulatório
Café Istambul, 2014 W Division St, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de abril de 2024
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: mexilhões observados armazenados na geladeira sem etiquetas. Instruído a datar e manter adequadamente as etiquetas da concha no local por pelo menos 90 dias após a venda…
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: mexilhões observados armazenados na geladeira sem etiquetas. Instruído a datar e manter adequadamente as etiquetas da concha no local por pelo menos 90 dias após a venda…
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