تقارير سلامة الغذاء: Cafe Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مقهى اسطنبول، 2014 شارع ويست ديفيجن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 فبراير 2026
6. الأكل والتذوق والشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ تخزين أصناف طعام شخصية في منطقة التحضير. تم توجيه المدير لإزالتها وتحديد منطقة مخصصة للموظفين لتخزين أصناف الطعام الشخصية.
8. الأيدي نظيفة ومغسولة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ أن معالج…
6. الأكل والتذوق والشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ تخزين أصناف طعام شخصية في منطقة التحضير. تم توجيه المدير لإزالتها وتحديد منطقة مخصصة للموظفين لتخزين أصناف الطعام الشخصية.
8. الأيدي نظيفة ومغسولة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ أن معالج…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى اسطنبول، 2014 W Division St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 أبريل 2025
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: يقوم موظف الطعام الملحوظ بإعداد الدجاج النيء والمضي قدمًا في الانتقال إلى مهام أخرى دون غسل اليدين. كلف المدير بالتأكد من أن جميع الموظفين يغسلون أيديهم بعد التعامل مع اللحوم النيئة. غسل الموظف يديه.…
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: يقوم موظف الطعام الملحوظ بإعداد الدجاج النيء والمضي قدمًا في الانتقال إلى مهام أخرى دون غسل اليدين. كلف المدير بالتأكد من أن جميع الموظفين يغسلون أيديهم بعد التعامل مع اللحوم النيئة. غسل الموظف يديه.…
51
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى اسطنبول، 2014 W Division St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 أبريل 2024
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات الأصداف، تدمير الطفيليات
- التعليقات: بلح البحر المرصود المخزن في الثلاجة بدون علامات. تم إصدار تعليمات لتأريخ علامات المحار والاحتفاظ بها بشكل صحيح في الموقع لمدة 90 يومًا على الأقل بعد بيع آخر بلح البحر وعلامات قشور…
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات الأصداف، تدمير الطفيليات
- التعليقات: بلح البحر المرصود المخزن في الثلاجة بدون علامات. تم إصدار تعليمات لتأريخ علامات المحار والاحتفاظ بها بشكل صحيح في الموقع لمدة 90 يومًا على الأقل بعد بيع آخر بلح البحر وعلامات قشور…
48
تعليقات
تعليق