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Rapports de sécurité alimentaire: Cafe Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, IL 60622, USA

Dernier rapport:

Cafe Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Il, USA

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Cafe Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 5 jours •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 février 2026
6. Manger, goûter, boire ou utiliser du tabac de manière appropriée
- commentaires : articles alimentaires personnels observés stockés dans la zone de préparation. Instruction donnée au gérant de les retirer et d'identifier une zone désignée pour que les employés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un employé alimentaire observé prépare du poulet cru et passe à d'autres tâches sans se laver les mains. A demandé au responsable de s'assurer que tous les employés se lavent les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Café Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 avril 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : moules observées conservées au réfrigérateur sans étiquettes. Il est demandé de dater correctement et de conserver les étiquettes des mollusques sur place pendant au… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

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