Rapports de sécurité alimentaire: Cafe Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
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Rapport réglementaire
Cafe Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Il, USA
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 février 2026
6. Manger, goûter, boire ou utiliser du tabac de manière appropriée
- commentaires : articles alimentaires personnels observés stockés dans la zone de préparation. Instruction donnée au gérant de les retirer et d'identifier une zone désignée pour que les employés…
6. Manger, goûter, boire ou utiliser du tabac de manière appropriée
- commentaires : articles alimentaires personnels observés stockés dans la zone de préparation. Instruction donnée au gérant de les retirer et d'identifier une zone désignée pour que les employés…
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Rapport réglementaire
Café Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 avril 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un employé alimentaire observé prépare du poulet cru et passe à d'autres tâches sans se laver les mains. A demandé au responsable de s'assurer que tous les employés se lavent les…
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un employé alimentaire observé prépare du poulet cru et passe à d'autres tâches sans se laver les mains. A demandé au responsable de s'assurer que tous les employés se lavent les…
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Rapport réglementaire
Café Istanbul, 2014 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 avril 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : moules observées conservées au réfrigérateur sans étiquettes. Il est demandé de dater correctement et de conserver les étiquettes des mollusques sur place pendant au…
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : moules observées conservées au réfrigérateur sans étiquettes. Il est demandé de dater correctement et de conserver les étiquettes des mollusques sur place pendant au…
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