Regulierungsbericht
Tempesta Market, 1372 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Beobachtete TCS-Lebensmittel (vor Ort hergestellte Saucen und Dressings), die nach Ablauf des maximalen Verfallsdatums von 7 Tagen in der begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden. Das Management hat angewiesen, alle TCS-Lebensmittel mit einem Verfallsdatum von nicht…