IWasPoisoned.com übermittelt jetzt Berichte an Gesundheitsämter in 46 Bundesstaaten. Wir bieten unsere Warndienste weiterhin staatlichen und lokalen Gesundheitsämtern in den Vereinigten Staaten an. Durch die verstärkte Berichterstattung an die Gesundheitsämter leistet IwasPoisoned.com landesweit einen Beitrag zur Bekämpfung der Auswirkungen lebensmittelbedingter Krankheiten.
Laut einem führenden Anwalt für lebensmittelbedingte Krankheiten sollten Unternehmen schnell handeln und nicht zulassen, dass ihre Rechtsabteilungen „zu viel Einfluss“ haben, und erwägen, sich zu entschuldigen. Sagt, dass kontaminierte Lebensmittel potenziell „markentötend“ sind. Gut gesagt, wir könnten nicht mehr zustimmen. Zitat aus Nations Restaurant News: Kontaminierte Lebensmittel sind „potenziell markentötende“ Ereignisse. Reagieren Sie also entsprechend. Laut Anwalt David Ernst sollten Unternehmen, die mit Ausbrüchen umgehen, sicherstellen, dass sie schnell handeln, um das Risiko für Öffentlichkeit und Mitarbeiter zu verringern, angemessene Entschädigung für die Verletzungen und Verluste der Opfer bieten und erwägen, zu sagen: „Es tut uns leid. “ Ernst argumentierte, dass Betreiber ihren Rechtsabteilungen nicht erlauben sollten, „viel zu viel Einfluss zu haben“, da „die Verteidigung einer Klage bei einem Ausbruch keine wichtige Sache ist. “ Ernst ist ein erfahrener Verteidiger für Lebensmittel- und Restaurantunternehmen in der Anwaltskanzlei Davis Wright Tremaine.
Tolles Stück auf iwaspoisoned.com im Arizona Star. Danke Tucson.com und Arizona Star. „Sogar unsere staatlichen Behörden sind mit an Bord, und das Gesundheitsministerium von Arizona bezeichnet die Website als „einen guten Ausgangspunkt für die Meldung lebensmittelbedingter Krankheiten“. „Sie können die Suche so umfassend oder spezifisch gestalten, wie Sie möchten, aber wenn Sie nur nach „Tucson“ suchen, können Sie nur die 10 neuesten Berichte anzeigen. Sie können nach einem bestimmten Restaurant suchen oder nach Ihrer Adresse suchen, um Restaurants in Ihrer Nähe zu finden.
Schön zu sehen, dass das gesetzlich verankert ist: „Der Consumer Review Fairness Act von 2016 macht es Unternehmen illegal, „Knebelklauseln“ in ihre Verträge aufzunehmen, die Personen bestrafen oder verbieten, Bewertungen auf Websites und anderen Foren zu hinterlassen. Präsident Barack Obama hat das Gesetz und 20 weitere Gesetzesvorlagen am Mittwoch ohne Kommentar unterzeichnet. „-
Schwer zu liefern, wenn das Personal so stark unterbesetzt ist. „Die Erklärung ist einfach: nicht genug Inspektoren. Die Stadt hat 38 Vollzeitinspektoren, um eine Arbeitsbelastung zu bewältigen, die laut IG 94 betragen würde. „
Der Generalinspektor der Stadt, Joe Ferguson, sagt: „Dieses Audit ergab ein merkwürdiges und beunruhigendes Umfeld, in dem eine wichtige Regierungsfunktion respektiert wird, die für den Schutz der öffentlichen Gesundheit und Sicherheit von entscheidender Bedeutung ist.... Die Stadt hat es versäumt, dem CDPH die Ressourcen zur Verfügung zu stellen, die es benötigt, um die Standards für Lebensmittelinspektionen zu erfüllen, Standards, die die Stadt selbst in ihre Vorschriften aufgenommen hat. Das Ergebnis ist eine langfristige, kontinuierliche Nichteinhaltung der Vorschriften. „ Die Sprecherin von Bürgermeister Rahm Emanuel sagt: „Wir begrüßen zwar die Überprüfung durch den Generalinspektor, aber die Chicagoer können darauf vertrauen, dass ihre Lebensmittel sicher sind, da sie in einer Sanitärküche zubereitet wurden. Dies ist der Arbeit unserer Gesundheitsinspektoren zu verdanken, dass Restaurants und Einrichtungen in der ganzen Stadt den Gesundheitsvorschriften entsprechen. Wir setzen uns dafür ein, unsere Restaurants sauber zu halten und unsere Bewohner vor lebensmittelbedingten Krankheiten zu schützen, obwohl es uns seit langem an angemessenen Finanzmitteln durch den Staat mangelt, um ihren eigenen Bedarf zu decken. “ Link zum vollständigen Artikel hier.
Von Forschern der University of Leicester in England: „Die Säfte aus gehackten Salatblättern in Säcken können das Risiko von Salmonellen erhöhen, einem Erreger, der eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen ist, sagen die Autoren einer neuen Studie. „ Link zur Nachricht
IwasPoisoned.com freut sich sehr, die Aufnahme von Dr. Lee-Ann Jaykus in unser Beratungsteam bekannt zu geben. Mit über drei Jahrzehnten Erfahrung ist Dr. Jaykus einer der herausragenden Wissenschaftler für Lebensmittelsicherheit, die heute arbeiten. Sie ist eine angesehene William Neal Reynolds Professorin am Department of Food, Bioprocessing, and Nutrition Sciences der North Carolina State University mit einer außerordentlichen Berufung in die Abteilung für Mikrobiologie. Zu ihren Bildungsabschlüssen gehören ein Doktortitel in Umweltwissenschaften und -technik von der School of Public Health der University of North Carolina in Chapel Hill sowie Abschlüsse in Lebensmittelwissenschaften von der Purdue University. Die aktuelle Forschung von Dr. Jaykus konzentriert sich auf die Lebensmittelvirologie (d. h. die Untersuchung von Viren in Lebensmitteln und Lebensmittelsystemen), die Entwicklung molekularer Methoden zum Nachweis lebensmittelbedingter Krankheitserreger, die Anwendung der quantitativen Risikobewertung in der Lebensmittelsicherheit und das Verständnis der Ökologie von Krankheitserregern in Lebensmitteln. Diese Arbeit wird dem fortwährenden Ziel der Lebensmittelwissenschaften dienen, lebensmittelbedingte Krankheiten und deren Vorbeugung besser zu verstehen. Zusätzlich zu ihren Qualifikationen in Bildung und Forschung ist Dr. Jaykus derzeit als wissenschaftliche Direktorin der USDA-NIFA Food Virology Collaborative tätig. Die Collaborative, bekannt als NoroCore, ist ein Konsortium akademischer Einrichtungen, in dem Forscher und Regulierungsbehörden der Bundesstaaten und des Bundes sowie Mitglieder aus relevanten Industriesektoren vertreten sind. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Dr. Jaykus und heißen sie in unserem Beirat willkommen. Ihre Beratung und ihr Fachwissen werden die Qualität und Effektivität unserer Überwachung und Bekämpfung von lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen verbessern.
Food Safety News hat gerade einen großartigen Artikel über Iowas neue Hotline-Initiative zur Lebensmittelsicherheit veröffentlicht. Ich wurde gebeten, im Namen von IWasPoisoned einen Kommentar abzugeben - lesen Sie mehr. Sieht nach einem großartigen Programm aus, gut gemacht für Iowa State.
Die Konferenz der International Association for Food Protection (IAFP), die vom 31. Juli bis 3. August 2016 in St. Louis, Missouri, stattfand, war eine wichtige Veranstaltung, an der unser Team von iWasPoisoned.com teilnehmen konnte. Die IAFP, bekannt für ihr Engagement für die Förderung der Lebensmittelsicherheit, bot Fachleuten aus verschiedenen Sektoren eine umfassende Plattform, auf der sie zusammenkommen und die neuesten Trends, Forschungsergebnisse und Herausforderungen im Lebensmittelschutz erörtern konnten.
Klicken und zoomen Sie, um Berichte anzuzeigen.
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Die Teilnahme am Food Safety Summit in Rosemont, IL, am 15. Mai 2016 war eine bemerkenswerte Erfahrung für das Team von IwasPoisoned.com. Der Gipfel, der für seinen Fokus auf die neuesten Fortschritte und Strategien im Bereich der Lebensmittelsicherheit bekannt ist, bot uns eine einzigartige Gelegenheit, mit einem breiten Spektrum von Fachleuten und Branchenführern in Kontakt zu treten.
Ein großartiger Artikel über iwaspoisoned.com! Laut einem Gesundheitsbeamten aus dem Norden Ohios sollten Menschen, die gerne auswärts essen, eine Website namens IwasPoisoned.com besuchen, auf der Besucher Berichte über Lebensmittelvergiftungen posten und lesen können...
Ein weiterer großartiger Artikel, in dem unsere Crowdsourcing-Seite erwähnt wird. Chipotle Mexican Grill hat am Montag seine mehr als 2.000 Restaurants für vier Stunden geschlossen, um eine „virtuelle“ Rathaussitzung mit seinen Mitarbeitern abzuhalten, in der es nach eigenen Angaben Maßnahmen zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und zur Wiedererlangung des Vertrauens der Verbraucher ergriffen hat. „Die Leute werden zurückkommen“, sagte Steve Ells, der Gründer und Co-Geschäftsführer des Unternehmens, vor mehr als 50.000 Mitarbeitern, die per Video mit dem Hauptsitz von Chipotle in Denver verbunden waren. Er betonte sein Vertrauen in diese Aussage und sagte, das Unternehmen habe nicht die Absicht, sein Wachstum in diesem Jahr zu verlangsamen.
Ein neuer Artikel über IWasPoisoned.com! Die Crowdsourcing-Website iwaspoisoned.com hat seit 2009 Tausende von Berichten über lebensmittelbedingte Krankheiten von Einzelpersonen in den Vereinigten Staaten gesammelt und wird um einen benutzerdefinierten Warndienst für die Gesundheitsämter der Bundesstaaten erweitert.
Chipotle hat sich heute entschuldigt und schwört, „der sicherste Ort zum Essen“ zu werden, was die Frage aufwirft: Wo IST der sicherste Ort zum Essen? Wir haben unsere Daten für die 50 größten Fastfood-Ketten in den USA für das Jahr 2015 analysiert, und hier sind die, die sich mit der niedrigsten Melderate identifiziert haben: Chicken Einstein Bros. Bagels von Baskin-Robbins Church Jimmy John's Papa Murphy's Well done to these restaurants, dass es unter die Top 5 geschafft hat. Link zur Pressemitteilung
Neuer Artikel erwähnt uns! Danke Safebee. https://www.safebee.com/tech/can-social-media-help-identify-food-poisoning-outbreaks
Wir freuen uns, die Betaphase eines neuen benutzerdefinierten Berichtsdienstes ankündigen zu können. Haben Sie Interesse an maßgeschneidertem Reporting? Zum Beispiel: - Nur Berichte aus der Stadt Houston? - Nur Berichte aus dem Bundesstaat New York? - Nur Berichte von einem bestimmten Restaurant? Oder eine Kombination? - Nur Berichte aus dem Bundesstaat Kalifornien, die das Wort Spinat enthalten? Bitte klicken Sie, um sich anzumelden.
Hallo, Dieser Beitrag ist als Diskussionsforum zum Vorfall mit Simi Valley Chipotle gedacht. Sie können gerne Ihre Geschichten und alle Updates, die Sie möglicherweise erhalten haben, teilen. Viele von Ihnen würden gerne wissen, was passiert ist, warum das Restaurant geschlossen wurde, welche Probleme festgestellt wurden, was behoben wurde, ob das Gesundheitsamt mit dieser Situation gut umgegangen ist usw. Bitte kommentieren Sie unten.
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