Canada
Die PHA arbeitet mit Partnern für öffentliche Gesundheit in den Provinzen und Territorien, der CFIA und Health Canada zusammen, um verschiedene Krankheiten zu untersuchen, die auf ein importiertes Gewürzprodukt zurückzuführen sind, das Aconitin in der Provinz Ontario enthält. Zum 2. September 2022 sind dem PHAC 11 Personen in Ontario bekannt, bei denen nach dem Verzehr einer Restaurantmahlzeit, bei der das zurückgerufene Produkt verwendet wurde, Symptome auftraten, die mit einer Aconitinvergiftung vereinbar waren. Es wurden keine Todesfälle gemeldet, aber fünf Personen wurden nach dem Verzehr ihrer Mahlzeit ins Krankenhaus eingeliefert.
Basierend auf den bisherigen Untersuchungsergebnissen stehen die Krankheiten in Verbindung mit Keampferia Galanga Powder der Marke Mr. Right (Sand-Ingwerpulver), einem in der asiatischen Küche gebräuchlichen Gewürz, das Aconitintoxin enthielt. Aconitin wird aus bestimmten Pflanzen und Pflanzenwurzeln gewonnen, die Alkaloidtoxine enthalten und schwere Krankheiten bis hin zum Tod verursachen können.
Am 1. September 2022 gab die CFIA eine Warnung zum Rückruf von Lebensmitteln für Keampferia Galanga Powder (Sand-Ingwerpulver) der Marke Mr. Right heraus. Das zurückgerufene Produkt wurde in Alberta, British Columbia, Ontario und Quebec verkauft und möglicherweise in anderen Provinzen und Territorien vertrieben. Obwohl zu diesem Zeitpunkt außerhalb der Provinz Ontario keine Krankheiten gemeldet wurden, könnte der Vertrieb und die Verwendung dieses Produkts zu Krankheiten in anderen Gerichtsbarkeiten führen.
Laut PHAC kann der Konsum von Aconitintoxin eine Vielzahl von Symptomen haben. In den meisten Fällen treten die Symptome schnell auf und Personen können schnell ernsthaft krank werden, was einen Krankenhausaufenthalt erfordert. Personen, die einen Krankenhausaufenthalt benötigen, können sich erholen, aber schwerwiegende Folgen wie Tod sind möglich. Die Symptome können innerhalb von Minuten bis Stunden nach dem Verzehr von Aconitintoxin auftreten und umfassen:
- Taubheit/Kribbeln der Zunge, der Lippen, des Gesichts oder der Gliedmaßen
- Magenkrämpfe/Schmerzen
- Die Übelkeit
- Das Erbrechen
- Schwäche
- Unregelmäßiger oder schneller Herzschlag
- Schwerwiegendere klinische Symptome sind ebenfalls möglich.
Falls bei Ihnen Symptome einer Aconitin-Vergiftung auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle:
www.canada.ca