FDA-Untersuchung läuft bezüglich Salmonella Typhimurium-Ausbruch November 2022 - Unbekannte Quelle

United States

Die FDA untersucht derzeit einen Ausbruch von Salmonella Typhimurium. Bis zum 16. November 2022 wurden insgesamt 264 mit Salmonella Typhimurium infizierte Personen gemeldet. Bisher wurde kein spezifisches Produkt mit dieser Untersuchung in Verbindung gebracht, aber die FDA arbeitet eng mit Bundes-, Landes- und lokalen Partnern zusammen, um mehrere interessante Lebensmittel zu untersuchen und die Quelle dieses Ausbruchs zu bestimmen.

Einige FDA-Empfehlungen zur Vorbeugung von lebensmittelbedingten Erkrankungen zu Hause:
- Reinigen, Hände und Oberflächen häufig waschen.
- Rohes Fleisch von anderen Lebensmitteln trennen.
- Auf die richtige Temperatur kochen.
- Kühlen, Lebensmittel umgehend kühlen.

Quelle: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks