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美国食品药品管理局正在对2022年11月伤寒Salmonella 疫情进行调查-来源不明

1年前

United States

美国食品药品管理局目前正在调查伤寒Salmonella 的疫情。截至2022年11月16日,共报告了264人感染了伤寒Salmonella。截至今天,尚未有具体产品与本次调查有关,但美国食品药品管理局正在与联邦、州和地方合作伙伴密切合作,调查多种感兴趣的食品,以确定本次疫情的来源。

美国食品药品管理局关于在家中预防食源性疾病的一些建议:
-经常清洁、洗手和表面。
-将生肉与其他食物分开。
-煮至合适的温度。
-立即冷藏、冷藏食物。

如果您出现Salmonella 症状,例如腹泻、腹部绞痛和发烧,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止其他人受到伤害,并且可以进行更好的监测。如果症状持续,请寻求医疗护理。

资料来源:fda.gov

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大约 9 和 2 小时后,我今天早上在 Dunkin 买了一个釉面甜甜圈,我得了严重的腹泻,如果当天没法吃剩下的东西。 | 症状: 腹泻 少看


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疑似食物中毒。症状:胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:扇贝
发作:12 到 24 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我 | 症状: 胃痛, 抽筋, 头痛 少看


截止日期:2024 年 3 月 26 日
关闭原因:
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品接触表面、可再填充、可重复使用的容器或构造、放置或维护不当的设备。使用的材料不可接受。未提供烹饪水槽或其他可接受的方法来清洗食物。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中,也未从卫生设备中分配。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
资料来源:纽约市环境卫生署。 少看


24 年 3 月 24 日下午 2 点左右,将烤牛肉三明治和藜麦羽衣甘蓝沙拉分成午餐。我妈妈和我得了极度腹泻然后整晚都在呕吐。这是我们唯一一起吃的饭。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看


今天我吃了半份 Cobb 沙拉,里面有辛辣的烤菲力,没有番茄或辣椒,还有西南牧场的调味料。我今天唯一吃的就是咖啡和炸华夫饼。我的孩子吃了配菜沙拉,里面有牧场、烤金块、薯条和波利尼西亚酱汁,但没有生病。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看


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有一阵子没坐地铁了。2024 年 3 月 8 日,我和搭档都买了整整一英尺。菠菜值得怀疑,因为它在食用不到一小时后就导致了我们俩的胃部问题。但是 Partner 吃了整整一英尺,而且几乎每隔一小时都会呕吐,看到胆汁里有洋葱、辣椒和菠菜。尽管这些半个混蛋的潜艇非常昂贵,但现在正在处理食物中毒问题。无论身在何处,我们都不会再支持地铁了。与其专注于广告和体育运动员的宣传者,不如专注于更好的质量和适当的食品安全和处理,以免让客户生病。 少看
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Origin Kitchen正在召回所有Spread & Stir和Bessert产品,因为它们含有花生,标签上没有提及花生。这意味着对于任何对花生过敏的人来说,这些产品都可能构成健康风险。这些产品在英国分销。

产品详情:
-名称:Creamy Mushroom Spread & Stir,包装尺寸:(140 g),批次代码:01-0602-47 01-2702-59,保质期:2024 年 5 月 14 日,2024 年 6 月 4 日
-名称:Creamy Pesto Spread & Stir,包装尺寸:(140 g),批次代码:02-0602-48 02-2702-60,保质期:2024 年 5 月 14 日,2024 年 6 月 4 日
-名称:奶油番茄酱和搅拌酱,包装尺寸:(140 克),批次代码:03-0602-49 03-0103-61,保质期:2024 年 5 月 14 日,2024... 查看更多 年 6 月 7 日
-名称:Forest Berry Bessert,包装尺寸:(80 g),批次代码:04-0702-50,保质期:2024 年 5 月 15 日
-名称:Raspberry & Vanilla Bessert,包装尺寸:(80 g),批次代码:04-1202-54,保质期:2024 年 5 月 20 日
-名称:Mango Passion Bessert,包装尺寸:(80g),批次代码:05-0502-46 05-1202-55 05-0803-63,保质期:2024 年 5 月 13 日、2024 年 5 月 20 日、2024 年 6 月 14 日
-名称:Chocolate Fudge Bessert,包装尺寸:(80 g),批次代码:06-0702-51 06-1502-56 06-1602-57 06-2602-58 06-1103-64,保质期:2024 年 5 月 15 日、2024 年 5 月 23 日、2024 年 5 月 24 日、2024 年 6 月 3 日、2024 年 6 月 17 日
-名称:Zesty Lemon Bessert,包装尺寸:(80 g),批次代码:08-0702-52 08-0103-62,保质期:2024 年 5 月 15 日,2024 年 6 月 7 日

这些产品含有花生,因此任何对花生过敏的人都可能构成健康风险。

如果您购买了上述产品并且对花生过敏,请不要食用。取而代之的是,将它们退回购买的商店以获得全额退款(有或没有收据)。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Origin Kitchen
产品召回:奶油蘑菇酱和搅拌酱、奶油香蒜酱和搅拌酱、奶油番茄酱和搅拌酱、森林浆果甜菜、覆盆子和香草甜点、芒果激情甜点、巧克力软糖 Bessert、Zesty Lemon Bessert
FSA 召回日期:2024 年 3 月 17 日

来源:food.gov.uk
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加利福尼亚州都柏林的Wenders LLC正在召回特定批次的Trader Joes Nuts——钠烤和盐渍全腰果减少50%,因为它们有可能受到Salmonella的污染。该产品在阿拉巴马州、阿肯色州、亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、爱达荷州、堪萨斯州、洛杉矶、新墨西哥州、内华达州、俄勒冈州、田纳西州、德克萨斯州、犹他州和华盛顿州Trader Joe的办公地点销售。迄今为止,尚未报告任何疾病。

该产品可以通过原产国(印度或越南)进行识别,并印在塑料袋背板上的 “批号:” Trader Joes Nuts — 钠烤盐全腰果减少 50%(SKU 编号 — 37884)此次召回没有其他批号或产品受到影响。

拍品编号 # 最佳截止日期
T12139 2025 年 2 月 21 日
T12140 2025 年 3 月 1 日
T12141 2025 年 3 月 8 日
T12142 2025 年 3 月 10 日... 查看更多

感染了 Salmonella 的健康人通常会出现发烧、腹泻(可能带血)、恶心、呕吐和腹痛。在极少数情况下,感染沙门氏菌可能导致病原体进入血液并产生更严重的疾病,例如动脉感染(即感染的动脉瘤)、心内膜炎和关节炎。

如果您出现Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Wenders LLC
品牌名称:Trader Joe's
产品召回:盐烤和盐腌全腰果减少 50%
召回原因:可能受到Salmonella污染。
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 3 月 18 日

来源:fda.gov
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昨晚我们在 Wingstop 吃了晚饭...将近 1 小时后我因呕吐、腹泻和头痛而生病。今天是我的朋友也有同样的症状!! | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛 少看
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