Lebende Fleckengarnele - in Verbindung mit Norovirus-Ausbruch in Kanada

Canada

####Aktualisierung 23. Juni 2022

Die Public Health Agency of Canada (PHAC) gab bekannt, dass dieser Ausbruch beendet zu sein scheint und die Ausbruchsuntersuchung abgeschlossen wurde. Zum 23. Juni 2022 wurden insgesamt 60 Fälle von Norovirus und Magen-Darm-Erkrankungen in den folgenden Provinzen gemeldet: British Columbia (18), Alberta (12), Manitoba (19) und Ontario (11). Personen erkrankten zwischen Mitte Mai und Ende Mai 2022, und es wurden keine Todesfälle gemeldet. Obwohl nicht alle Krankheitsfälle getestet wurden, bestätigten Labortests das Vorhandensein einer Norovirus-Infektion.

Quelle: PHAC

1. Juni 2022

Die Public Health Agency of Canada (PHAC) arbeitet mit provinziellen Gesundheitspartnern, der Canadian Food Inspection Agency (CFIA) und Health Canada zusammen, um einen Ausbruch von Norovirus und Magen-Darm-Erkrankungen zu untersuchen, der mit lebenden Spot-Garnelen in Verbindung steht und vier Provinzen betrifft: British Columbia, Alberta, Manitoba und Ontario.

Zum 1. Juni 2022 wurden 48 Fälle von Norovirus und Magen-Darm-Erkrankungen in den folgenden Provinzen gemeldet: British Columbia (11), Alberta (12), Manitoba (19) und Ontario (6). Es wurden keine Todesfälle gemeldet. Personen erkrankten zwischen Mitte Mai und Ende Mai 2022. Obwohl nicht alle Krankheitsfälle getestet wurden, bestätigten Labortests das Vorhandensein einer Norovirus-Infektion. Die Untersuchung ist im Gange.

Am 31. Mai 2022 gab die CFIA eine Lebensmittelrückrufwarnung für mehrere Chargencodes von lebenden Spot-Garnelen heraus, die mit den untersuchten Erkrankungen in Verbindung stehen. Die zurückgerufenen Produkte wurden in British Columbia, Alberta, Manitoba und Ontario verkauft und könnten in anderen Provinzen und Territorien vertrieben worden sein.

Mit Noroviren kontaminierte Spot-Garnelen können normal aussehen, riechen und schmecken. PHAC empfiehlt, dass die folgenden sicheren Lebensmittelhandhabungspraktiken Ihr Risiko einer Erkrankung reduzieren:

- Essen, verwenden, verkaufen oder servieren Sie die zurückgerufenen Spot-Garnelen nicht. Überprüfen Sie, ob Sie die zurückgerufenen Spot-Garnelen zu Hause haben. Wenn ja, werfen Sie sie weg und waschen Sie Ihre Hände.
- Vermeiden Sie es, rohe oder unzureichend gekochte Spot-Garnelen zu essen.
- Essen Sie Spot-Garnelen sofort nach dem Kochen und kühlen Sie Reste.
- Halten Sie rohe und gekochte Spot-Garnelen immer getrennt, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
- Verwenden Sie nicht denselben Teller oder dieselben Utensilien für rohe und gekochte Spot-Garnelen.
- Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife vor und nach dem Umgang mit Lebensmitteln.
- Reinigen und desinfizieren Sie Schneidebretter, Arbeitsflächen, Messer und andere Utensilien nach der Zubereitung roher Lebensmittel.

Noroviren können von erkrankten Personen übertragen werden. Reinigungs- und Desinfektionspraktiken sind der Schlüssel zur Verhinderung weiterer Erkrankungen in Ihrem Zuhause.

Quelle: www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2022/outbreak-norovirus-gastrointestinal-illness-linked-spot-prawns.html