Camarão Pintado Vivo - ligado ao Surto de Norovírus no Canadá

Canada

####Atualização 23 de junho de 2022

A Agência de Saúde Pública do Canadá (PHAC) anunciou que este surto parece ter terminado e a investigação do surto foi encerrada. Em 23 de junho de 2022, um total de 60 casos de norovírus e doenças gastrointestinais foram relatados nas seguintes províncias: Colúmbia Britânica (18), Alberta (12), Manitoba (19) e Ontário (11). Indivíduos ficaram doentes entre meados de maio e final de maio de 2022, e nenhuma morte foi relatada. Embora nem todos os casos de doença tenham sido testados, testes laboratoriais confirmaram a presença de infecção por norovírus.

Fonte: PHAC

1º de junho de 2022

A Agência de Saúde Pública do Canadá (PHAC) está colaborando com parceiros de saúde pública provinciais, a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA) e Health Canada para investigar um surto de norovírus e doenças gastrointestinais ligado a camarões-pintados vivos envolvendo quatro províncias: Colúmbia Britânica, Alberta, Manitoba e Ontário.

Em 1º de junho de 2022, houve 48 casos de norovírus e doenças gastrointestinais relatados nas seguintes províncias: Colúmbia Britânica (11), Alberta (12), Manitoba (19) e Ontário (6). Nenhuma morte foi relatada. Indivíduos ficaram doentes entre meados de maio e final de maio de 2022. Embora nem todos os casos de doença tenham sido testados, testes laboratoriais confirmaram a presença de infecção por norovírus. A investigação está em andamento.

Em 31 de maio de 2022, a CFIA emitiu um aviso de recall de alimentos para vários códigos de lote de camarões-pintados vivos que estão associados às doenças sob investigação. Os produtos recolhidos foram vendidos na Colúmbia Britânica, Alberta, Manitoba e Ontário, e podem ter sido distribuídos em outras províncias e territórios.

Camarões-pintados contaminados com norovírus podem parecer, cheirar e ter gosto normal. A PHAC aconselha que as seguintes práticas seguras de manuseio de alimentos reduzirão seu risco de ficar doente:

- Não coma, use, venda ou sirva os camarões-pintados recolhidos. Verifique se você tem os camarões-pintados recolhidos em casa. Se tiver, jogue-os fora e lave as mãos.
- Evite comer camarões-pintados crus ou mal cozidos.
- Coma camarões-pintados imediatamente após o cozimento e refrigere as sobras.
- Sempre mantenha camarões-pintados crus e cozidos separados para evitar contaminação cruzada.
- Não use o mesmo prato ou utensílios para camarões-pintados crus e cozidos.
- Lave bem as mãos com sabão antes e depois de manusear qualquer alimento.
- Certifique-se de limpar e desinfetar tábuas de corte, bancadas, facas e outros utensílios após preparar alimentos crus.

Norovírus podem ser transmitidos por indivíduos doentes. Práticas de limpeza e desinfecção são a chave para prevenir mais doenças em sua casa.

Fonte: www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2022/outbreak-norovirus-gastrointestinal-illness-linked-spot-prawns.html