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活斑点虾 - 与加拿大诺如病毒爆发有关
3 年前 •source canada.ca
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####2022年6月23日更新加拿大公共卫生署（PHAC）宣布此次疫情似乎已经结束，疫情调查已经关闭。截至2022年6月23日，以下省份共报告了60例诺如病毒和胃肠道疾病病例：不列颠哥伦比亚省（18例）、阿尔伯塔省（12例）、马尼托巴省（19例）和安大略省（11例）。患者在2022年5月中旬至5月下旬期间发病，未报告死亡病例。虽然并非所有疾病病例都进行了检测，但实验室检测已确认存在诺如病毒感染。
来源：PHAC
2022年6月1日
加拿大公共卫生署（PHAC）正在与省级公共卫生合作伙伴、加拿大食品检验署（CFIA）和加拿大卫生部合作，调查与活斑点虾相关的诺如病毒和胃肠道疾病疫情，涉及四个省份：不列颠哥伦比亚省、阿尔伯塔省、马尼托巴省和安大略省。
截至2022年6月1日，以下省份已报告48例诺如病毒和胃肠道疾病病例：不列颠哥伦比亚省（11例）、阿尔伯塔省（12例）、马尼托巴省（19例）和安大略省（6例）。未报告死亡病例。患者在2022年5月中旬至5月下旬期间发病。虽然并非所有疾病病例都进行了检测，但实验室检测已确认存在诺如病毒感染。调查正在进行中。
2022年5月31日，CFIA对与正在调查的疾病相关的几个批次代码的活斑点虾发布了食品召回警告。被召回的产品已在不列颠哥伦比亚省、阿尔伯塔省、马尼托巴省和安大略省销售，可能已分销到其他省份和地区。
被诺如病毒污染的斑点虾可能看起来、闻起来和尝起来都正常。PHAC建议以下安全食品处理做法将降低您生病的风险：
- 不要食用、使用、销售或提供被召回的斑点虾。检查您家中是否有被召回的斑点虾。如果有，请丢弃并洗手。
- 避免食用生的或未充分煮熟的斑点虾。
- 烹饪后立即食用斑点虾，并将剩菜冷藏。
- 始终将生的和熟的斑点虾分开存放，以避免交叉污染。
- 不要对生的和熟的斑点虾使用同一个盘子或餐具。
- 在处理任何食物前后都要用肥皂彻底洗手。
- 确保在准备生食后清洁和消毒砧板、台面、刀具和其他餐具。
诺如病毒可以通过患病个体传播。清洁和消毒做法是防止您家中进一步疾病的关键。
来源：www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2022/outbreak-norovirus-gastrointestinal-illness-linked-spot-prawns.html
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