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Lebensmittelsicherheitsbericht: Rohmilchprodukte von Raw Farm LLC stehen im Zusammenhang mit dem Salmonellenausbruch

vor 7 Monaten source countynewscenter.com

Ausbruch

California, United States

Update 25. Oktober 2023

Gesundheitsbeamte aus dem Bezirk San Diego meldeten 3 weitere Fälle von Salmonellenerkrankungen im Zusammenhang mit diesem Ausbruch. Bis heute erkrankten insgesamt 12 Menschen nach dem Verzehr von Rohmilchprodukten von Raw Farm LLC. 3 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert. Die Fälle begannen Ende September und die letzte Person erkrankte am 17. Oktober.

Am 24. Oktober kündigte das kalifornische Gesundheitsministerium (CDPH) den Rückruf von Rohmilch und Sahne von Raw Farm LLC an.

Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.

Quelle: www.countynewscenter.com/county-updates-raw-milk-salmonella-case-count-and-product-recall/

20. Oktober 2023

Beamte von San Diego County haben einen Ausbruch von Salmonella gemeldet, die mit Rohmilchprodukten von Raw Farm LLC, einem in Fresno ansässigen Hersteller, in Verbindung stehen. 9 Fälle wurden registriert, 3 Kinder aus der betroffenen Gruppe wurden aufgrund einer schweren Erkrankung ins Krankenhaus eingeliefert.

Es wird angenommen, dass Rohmilch oder Milchprodukte von Raw Farm LLC die Krankheit verursacht haben. Die 9 betroffenen Einwohner von San Diego County gaben an, in der Woche vor dem Auftreten ihrer Symptome Rohmilchprodukte des Unternehmens konsumiert zu haben. Dieser Salmonellenstamm kommt typischerweise im Darmtrakt von Menschen und Tieren vor und stellt ein Risiko für die öffentliche Gesundheit dar.

Bei nicht pasteurisierter oder „roher“ Milch besteht ein höheres Risiko, dass schädliche Keime wie Salmonella, Listerien, E. coli und andere Bakterien, Viren und Parasiten eingedämmt werden. Während die Pasteurisierung die meisten dieser Keime wirksam beseitigt, birgt der Verzehr von „natürlicher Milch“ erhebliche Gesundheitsrisiken. Daher raten die Centers for Disease Control and Prevention vom Verzehr von Rohmilch und verwandten Produkten ab. Dieser Rat ist besonders wichtig für Risikogruppen, zu denen ältere Erwachsene, Kinder unter 5 Jahren und Personen mit geschwächtem Immunsystem gehören.

Eine Salmonelleninfektion äußert sich normalerweise in Durchfall, Magenkrämpfen, Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Kopfschmerzen. Diese Symptome treten in der Regel sechs Stunden bis sechs Tage nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel auf und dauern etwa 4-7 Tage an. In einigen Fällen können schwere Erkrankungen auftreten, die zu einem Krankenhausaufenthalt führen.

Das County of San Diego HHSA untersucht in Zusammenarbeit mit dem California Department of Public Health (CDPH) und dem California Department of Food and Agriculture (CDFA) weiter Krankheiten im Zusammenhang mit dem Verzehr von Rohmilch und Milchprodukten.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.countynewscenter.com/health-officials-investigating-outbreak-linked-to-raw-milk/

#raw #california #us #salmonellen #milk

Aktuelle interessante Berichte

Merguez X5 Affrais Sausages wurden wegen Salmonella zurückgerufen

vor 1 Woche source rappel.conso.gouv.fr einzelheiten

Recall notice

Das Atelier Forezien du Frais hat sein Fleischprodukt Merguez X5 der Marke Affrais aufgrund des Verdachts auf Salmonellen freiwillig zurückgerufen. Das Produkt wurde vom 24. bis 31. Mai 2024 von Mangeons Frais in ganz Frankreich vertrieben.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Merguez X5 unter der Marke Affrais… Mehr sehen

#fr #salmonellen

P
Ich habe eine Schachtel mit 1 Stück Hühnchen, Hühnchen, Burger, Pommes und Zuckermais mitgebracht. Das Hühnchen war nicht so frisch wie sonst, schmeckte aber ok. Soweit ich sehen konnte, arbeiteten dort zwei Männer. Gegen 22 Uhr um 13.30 Uhr begannen die Krämpfe und Schüttelfrost und ich fühlte… Mehr sehen

#kfc #england #gb #burger #chicken #fries #chickenburger #toast

La Ferme des Grands Villepins hat aufgrund des Vorhandenseins von Listeria monocytogenes freiwillig Reblochon-Käse vom Typ Tomme de Vache zurückgerufen. Das Produkt wurde in den Departements Indre-et-Loire und Loir-et-Cher vertrieben.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Eine 350-g-Packung Reblochon-Käse vom Typ Tomme de Vache
- Unter der Marke… Mehr sehen

#montreuilentouraine #centrevaldeloire #fr #listerien

R
Heute wurde möglicherweise das Butterhuhn mit Pilau-Reis oder das Gartengemüse-Medley weniger als eine Stunde nach dem Essen krank.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen

#coop #nottingham #england #gb #chicken #rice #vegetable #butter

H
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#foodsafetyissue #montevideo #departamentodemontevideo #uy

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#us #listerien

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#walmart #greatvalue #nashville #tennessee #us #butter #popcorn #greatvalue

South American Meat Inc., auch bekannt als 5Gogi LLC, ruft laut einer Ankündigung des Food Safety and Inspection Service (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums vom 4. Juni 2024 etwa 20.111 Pfund verschiedener gefrorener roher Rindfleischprodukte zurück, die bei der Einfuhr in die Vereinigten Staaten nicht zur erneuten Importkontrolle vorgelegt… Mehr sehen

#carlin #nevada #us

W
Gerollte Maistortilla-Chips mit Chili und Limette. Ich habe zuerst ein paar gegessen und danach war mir schwindlig. Ich habe mir nichts dabei gedacht, also habe ich am nächsten Tag am Abend eine gute Menge davon gegessen. Nach ungefähr einer Stunde bekam ich starke Krämpfe und mir wurde… Mehr sehen

#traderjoes #costamesa #california #us #chili #chips #corn #tortilla

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