Rohe Austern aus British Columbia, Kanada mit mehrstaatigem Norovirus-Ausbruch in Verbindung gebracht

United States

####Update 07. April 2022

Stand 6. April 2022 wurden mindestens 103 Norovirus-Erkrankungen aus 13 Bundesstaaten gemeldet: CA, CO, FL, HI, IL, MA, MN, NJ, NV, NY, OR, TX und WA. Diese Zahl ist eine Schätzung basierend auf den Informationen, die zu diesem Zeitpunkt vorliegen. Die Untersuchung läuft weiter.

Quelle: CDC

Update 06. April 2022

Stand 4. April 2022 wurden mindestens 91 Norovirus-Erkrankungen aus 13 Bundesstaaten gemeldet: CA, CO, FL, HI, IL, MA, MN, NJ, NV, NY, OR, TX und WA. Diese Zahl ist eine Schätzung basierend auf den Informationen, die zu diesem Zeitpunkt vorliegen. Die CDC arbeitet mit staatlichen und lokalen Partnern zusammen, um eine genauere Anzahl der Erkrankungen in diesem Ausbruch zu bestimmen. Die Untersuchung läuft weiter.

Quelle: www.cdc.gov/norovirus/outbreaks/index.html

04. April 2022

Die FDA untersucht zusammen mit der CDC, der Public Health Agency of Canada, der CFIA und staatlichen und lokalen Partnern einen mehrstufigen Ausbruch von Norovirus-Erkrankungen im Zusammenhang mit rohen Austern aus British Columbia, Kanada. Die FDA hat bestätigt, dass potenziell kontaminierte rohe Austern, die in den südlichen und zentralen Teilen von Baynes Sound, British Columbia, Kanada, geerntet wurden, an Restaurants und Einzelhändler in CA, CO, FL, HI, IL, MA, MN, NJ, NV, NY, OR, TX und WA verteilt wurden. Es ist möglich, dass weitere Bundesstaaten diese Austern durch weitere Verteilung innerhalb der USA erhalten haben.

Einzelhändler sollten keine rohen Austern servieren, die von den folgenden Erntestandorten (oder Landfiles) innerhalb von Baynes Sound geerntet wurden: #1407063, #1411206, #278737 in BC 14-8 und #1400036, in BC 14-15. "Baynes Sound" wird auf Produktetiketten als "14-8" und/oder "DEEP BAY" oder "14-15" angezeigt.

Verbraucher sollten keine rohen Austern von den oben aufgeführten Standorten essen. Falls sie eines der aufgelisteten Produkte haben, sollten sie es in den Müll werfen. Restaurants und Einzelhändler sollten die potenziell betroffenen rohen Austern nicht verkaufen und alle Produkte entsorgen, indem sie sie in den Müll werfen oder an ihren Distributor zur Vernichtung zurückgeben.

Austern können Krankheiten verursachen, wenn sie roh gegessen werden, insbesondere bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Mit Norovirus kontaminierte Lebensmittel können normal aussehen, riechen und schmecken. Es ist wichtig zu wissen, dass Noroviren relativ hitzebeständig sind. Sie können Temperaturen bis zu 63°C überleben. Schnelle Dampfgarprozesse, die oft zum Kochen von Schalentieren verwendet werden, erhitzen Lebensmittel möglicherweise nicht genug, um Noroviren abzutöten.

Falls Sie Norovirus-Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche früh zu erkennen und zu lösen und andere vor Schäden zu bewahren, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.

Quelle: www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-potentially-contaminated-raw-oysters-canada