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Wildschweinefleisch im Zusammenhang mit Trichinellose-Ausbruch in Leon, Spanien
vor 2 Jahren •source elperiodico.com
León, Castile and León, Spain
Ein Trichinose-Ausbruch wurde in León, Spanien, entdeckt, der 16 Jäger und ihre Kontaktpersonen betraf. Der Ausbruch wurde durch das Vorhandensein von Larven in einer Wildschweinsalami verursacht, die die Jäger geteilt hatten. Vier der 16 betroffenen Personen haben bereits eine serologische Bestätigung der Krankheit erhalten. Bisher musste nur eine der 16 Personen ins Krankenhaus eingeliefert werden, obwohl sie bereits entlassen wurde.Am 19. April wurde ein Patient mit Trichinose-Symptomen identifiziert. Der Territoriale Gesundheitsdienst der Territorialen Delegation der Junta in León hat Untersuchungen eingeleitet und die autonomen Gemeinschaften der betroffenen Personen informiert.
Laut CDC wird Trichinellose, auch Trichinose genannt, durch den Verzehr von rohem oder unzureichend gekochtem Fleisch von Tieren verursacht, die mit den Larven einer Wurmart namens Trichinella infiziert sind. Die Infektion tritt häufig bei bestimmten wilden fleischfressenden Tieren wie Bären oder Pumas oder bei Allesfressern wie Hausschweinen oder Wildschweinen auf.
Zur Vorbeugung von Trichinose empfiehlt der Territoriale Gesundheitsdienst von León, den Verzehr von rohem oder unzureichend gekochtem Fleisch zu vermeiden und besondere Vorsicht beim Verzehr von Wildschwein oder Schweinefleisch walten zu lassen, da diese eher kontaminiert sein können.
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