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Surto
Carne de javali ligada a surto de triquinelose em León, Espanha
há 2 anos •source elperiodico.com
León, Castile and León, Spain
Um surto de triquinose foi detectado em León, Espanha, afetando 16 caçadores e seus contatos. O surto foi causado pela presença de larvas em uma linguiça de javali que os caçadores haviam compartilhado. Quatro das 16 pessoas afetadas já receberam confirmação sorológica da doença. Até agora, apenas uma das 16 pessoas teve que ser hospitalizada, embora já tenha recebido alta.Em 19 de abril, um paciente foi identificado com sintomas de triquinose. O Serviço Territorial de Saúde da Delegação Territorial da Junta em León iniciou investigações e informou as comunidades autônomas das pessoas afetadas.
De acordo com o CDC, a triquinelose, também chamada de triquinose, é causada pelo consumo de carne crua ou mal cozida de animais infectados com as larvas de uma espécie de verme chamada Trichinella. A infecção ocorre comumente em certos animais carnívoros selvagens (comedores de carne) como ursos ou pumas, ou animais onívoros (comedores de carne e plantas) como porcos domésticos ou javalis.
Para prevenir a triquinose, o Serviço Territorial de Saúde de León recomenda evitar a ingestão de carne crua ou mal cozida, e ter cuidado extra ao comer javali ou carne de porco, pois é mais provável que esteja contaminada.
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