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Carne de javali associada ao surto de triquinelose em Leon, Espanha
há 1 ano •source elperiodico.com
Surto
León, Castile and León, Spain
Um surto de triquinose foi detectado em Leon, Espanha, afetando 16 caçadores e seus contatos. O surto foi causado pela presença de larvas em uma salsicha de javali que os caçadores compartilharam. 4 das 16 pessoas afetadas já receberam a confirmação sorológica da doença. Até agora, apenas 1 das 16 pessoas teve que ser hospitalizada, embora ele já tenha recebido alta.Em 19 de abril, um paciente foi identificado com sintomas de triquinose. O Serviço Territorial de Saúde da Delegação Territorial da Junta em León iniciou investigações e informou as comunidades autônomas das pessoas afetadas.
De acordo com o CDC, a triquinelose, também chamada de triquinose, é causada pela ingestão de carne crua ou mal cozida de animais infectados com larvas de uma espécie de verme chamada Triquinela. A infecção ocorre comumente em certos animais carnívoros selvagens (comedores de carne), como urso ou puma, ou animais onívoros (comedores de carne e plantas), como porcos domésticos ou javalis.
Para evitar a triquinose, o Serviço Territorial de Saúde de León recomenda evitar a ingestão de carne crua ou mal cozida e tomar cuidado extra ao comer javali ou porco, pois é mais provável que esteja contaminado.
Caso você tenha sintomas de triquinelose, como náuseas, diarréia, vômitos, fadiga, febre e desconforto abdominal, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.elperiodico.com/es/salud/20230502/leon-brote-triquinosis-16-cazadores-86784895
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