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Lebensmittelsicherheitsberichte: Hotel

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Echtzeitberichte

Die gesamte Gruppe von 6 Personen hatte ungefähr 2 Tage nach Beginn unseres Aufenthalts schwere Magenkrämpfe, Projektilerbrechen, Durchfall, Fieber und Kopfschmerzen. Die Krankheit trat auf, nachdem alle Mitglieder unserer Familie das Frühstücksbuffet konsumiert hatten. Wir hatten Erbrechen, Durchfall, Fieber und Magenkrämpfe. Aufgrund der Schwere meiner Symptome war… Mehr sehen

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Viele Gäste, die in unserer Gruppe reisten, wurden krank. Alle litten während unseres kurzen Aufenthalts sowohl unter Erbrechen als auch unter Durchfall. Der Rezeption gemeldet, wer aufgrund des abgegebenen Feedbacks in die Defensive ging. Das Essen und die Zubereitung im Hotel entsprechen nicht den EU-Standards und die Sicherheit der Gäste ist ihnen eindeutig egal.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen

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Aus den Spezialitätenrestaurants gegessen. Wir haben festgestellt, dass das Fleisch zu wenig gekocht/roh war und wir haben infolgedessen eine Lebensmittelvergiftung bekommen. Management und Mitarbeiter weigerten sich, irgendwelche Probleme anzuerkennen.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall

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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Gekochtes Ei
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

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Datum des Berichts: 5. Juni 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine in der Küche im 2. Stock nicht richtig desinfiziert wird. Die desinfizierende Restkonzentration wurde bei Chlor bei 0 ppm zum Zeitpunkt der Inspektion beobachtet. So konzipiert,… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 5. Juni 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete einen Server, der Wasserfahrzeuge am Handwaschbecken füllte. Ich wurde angewiesen, diese Praxis zu beenden. Das Handwaschbecken ist nur zum Händewaschen und Entfernen von Wasserfahrzeugen aus dem Handwaschbecken geeignet. Verstoß… Mehr sehen

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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Fische
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: 6 Personen
Zusätzliche Informationen: Meine ganze Familie wurde krank (Durchfall, Krämpfe, Übelkeit), nachdem sie gestern Abend in Bordeaux (französisches Restaurant) gegessen hatte.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Krämpfe

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Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Lebensmittel
Beginn: 1 bis 2 Tage
Dauer: mehrere Tage
Krank: 4 Personen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

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Am Ende erkrankte ich an einem schweren Gastroenteritis-Virusvirus. 2 Wochen später immer noch schlimme Symptome.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Gas

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