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Informes de seguridad alimentaria: Hotel

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Informes en tiempo real

Todo el grupo de 6 personas terminó con fuertes calambres estomacales, vómitos como proyectiles, diarrea, fiebre y dolor de cabeza aproximadamente a los 2 días de nuestra estancia. La enfermedad se produjo después de que todos los miembros de nuestra familia consumieran el desayuno buffet. Experimentamos vómitos,… Ver más

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Muchos de los huéspedes que viajaban en nuestro grupo se enfermaron. Todos sufrieron vómitos y diarrea durante nuestra corta estancia. Denunció a la recepción, quien se puso a la defensiva en los comentarios proporcionados. La comida y los preparativos del hotel no cumplen con los estándares de la UE y está claro que no les importa la seguridad de los huéspedes.  | Síntomas: Diarrea, Vómitos

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Comí en los restaurantes especializados. Descubrimos que la carne estaba poco cocida o cruda y, como resultado, tenemos una intoxicación alimentaria. La gerencia y el personal se negaron a reconocer cualquier problema.  | Síntomas: Náusea, Diarrea

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: huevo cocido
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

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Fecha del informe: 5 de junio de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la lavadora de utensilios a baja temperatura observada ubicada en la cocina del segundo piso no está desinfectando adecuadamente. La concentración residual desinfectante se observó con cloro a… Ver más

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Fecha del informe: 5 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: servidor observado llenando embarcaciones en el lavabo. Se le ordenó detener esa práctica. El lavamanos es solo para lavar las manos y sacar las embarcaciones del… Ver más

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, calambres
Fuente sospechosa: pescado
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 6 personas
Información adicional: Toda mi familia se enfermó (diarrea, calambres, náuseas) después de comer en Bordeaux (restaurante francés) anoche.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Obstáculo

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: comida
Inicio: 1 a 2 días
Duración: varios días
Enfermos: 4 personas  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

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