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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Abschlussdatum: 24. Juli 2024
Grund für die Schließung:
Es sind keine oder nur unzureichende Warm-, Kühl- oder Kaltlagereinrichtungen vorhanden, um die Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS) auf den erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

Abschlussdatum: 24. Juli 2024
Grund für die Schließung:
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den vorgeschriebenen Temperaturen aufbewahrt werden, außer während der aktiven Zubereitung.… Mehr sehen

#newyork #unitedstates

Ich habe 4 Gläser Mini-Claussen-Essiggurken gekauft, weil sie schon eine ganze Weile nicht mehr auf Lager sind. Als ich das erste Glas öffnete, konnte ich meinen Finger darauf legen, was nicht richtig war 🤔 aber nach ein paar Minuten wusste ich, dass ich schweres Chlor riechen konnte,… Mehr sehen

#camillus #newyork #unitedstates

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, andere: Schwitzen
Mutmaßliche Quelle: Mortadella
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: andere: Weiß noch nicht
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, schwitzen

#welwyngardencity #england #unitedkingdom

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Hühnchen in einem Restaurant
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerz

#columbus #ohio #unitedstates #hühnchen

Datum des Berichts: 22. Juli 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine Person beobachtet, die für eine nachweisbare Ausbildung des Food-Service-Managers verantwortlich ist.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Inspektion wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Chris' Bar, 1610 W North Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juli 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter festzulegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-010 kein Zitat herausgegeben Zitat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Juli 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Kein Kit für Erbrechen oder Durchfall vor Ort. Der Beauftragte muss stets ein Reinigungsset vor Ort haben. Bei der ersten Inspektion wird eine Nachfrist von 90% eingeräumt.

38. Insekten, Nagetiere und… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 22. Juli 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von schimmelähnlichen Substanzen im Inneren der Eismaschine (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, sie zu entsorgen, zu reinigen und zu pflegen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates