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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

B

Pepperoni, Louisville Science Center, Louisville, KY, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-bmpyp299 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Abgelaufene kalte Peperoni
Beginn: Sofort
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Schmerzen im Magen, Krämpfe

#louisville #kentucky #unitedstates #peperoni

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Regulierungsbericht

Thomas, Velma Ecc, 3625 S Hoyne (2100 W) (st. Maurice), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. März 2025
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Laut Bericht #2612813 vom 26.02.25 wurde eine anhaltende Nichteinhaltung der Vorschriften beobachtet. Ungefähr 150 Mäusekot wurde in der gesamten Einrichtung in den folgenden Bereichen beobachtet: Regale und Fußboden im Hauptbüro,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

J & J Fish, 6659 S Damen Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. März 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln wie 10 Pfund beobachtet. Vorgekochtes Hühnchen-55. 6f-54. 2f innerhalb einer Tür erreichen Sie den Kühler. 30 Pfund. Rohe Hähnchenfileter-45. 9 f im 3-türigen Vorbereitungskühler. 17 Pfund. Pizzakuchen-47. 7f. Das Produkt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Magic City Bbq Catering And Soul Inc., 240 E 103rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. März 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden, die zur Korrektur und Wartung aufgefordert wird.

45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: beobachtete einzelne Serviceartikel, die im Vorbereitungsbereich nicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mayflower Restaurant, 5240 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. März 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Bei der Reichweite der Kühler an der Kochlinie sind die Dichtungen in schlechtem Zustand. Dichtungen austauschen und Kühlschränke warten.

47.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mercadito La Monarca, 2732 W 59th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. März 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischtücher, die unsachgemäß auf dem Vorbereitungsschalter aufbewahrt wurden. Bitte lagern Sie es ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung, wenn Sie es nicht verwenden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Unico Latin Fusion, 2435 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. März 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten vor Ort weder ein gültiges Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago noch einen Nachweis über die Teilnahme an einer Klasse für einen Leiter der Gastronomie.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Joy Yee Noodle, 1335 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. März 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: beobachtete einen Angestellten beim Essen in der Küche. An den Manager angewiesen, dürfen Mitarbeiter nur in ausgewiesenen Bereichen essen und trinken, in denen die Verunreinigung exponierter Lebensmittel nicht zur Folge haben kann.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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P

Durham, NC, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-pbgp6427 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Online-Lebensmittel
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Ich habe Essen für diese Woche bestellt und gestern habe ich Zucchininudeln und italienisches Ragout probiert. Nachdem ich sie… Mehr sehen

#durham #northcarolina #unitedstates

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