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JJ fish and chicken, 6659 South Damen Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Gesamtzahl aller Zeitberichte:  3
Aktueller Bericht: 16. März 2021 09:01

16. März 2021 09:01

“Datum der Meldung: 11. März 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: kein zertifizierter Manager vor Ort siehe #2.

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Wir haben keinen zertifizierten Manager vor Ort beobach... Mehr anzeigentet, wenn Lebensmittel gehandhabt, zubereitet und serviert werden. Bild im Dienst zu diesem Zeitpunkt ohne gültiges City of Chicago Food Sanitaion Zertifikat. Gekochtes Huhn bei 130. 0f Schwerpunktfundament ausgestellt 7-38-012

21. Richtige heiße Haltetemperaturen
- Kommentare: Wir beobachteten ca. 20 Pfund gekochte Hähnchenflügel in einer Pappschachtel, die von einer Fritteuse im Vorbereitungsbereich bei einer unsachgemäßen heißen Temperatur von 130 auf dem Boden gelagert wurde. Es wurde angewiesen, heiße (TCS-) Lebensmittel in der heißen Halteeinheit bei 135. 0f oder höher zu halten. Lebensmittel wurden entfernt und entsorgt zum Preis von ca. $35. 00-cos. Vorrangige Verletzung ausgestellt 7-38-005.

22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: beobachtete 1-große Behälter mit rohem Barsch und 1 große Pfanne roher Wels bei unsachgemäßen Kälteteilen von 64. 0f und 65. 0f auf dem Boden gelagert und unter Lagerregalen im hinteren Vorbereitungsbereich nicht eingetaut. Bewiesen, kalte (TCS) Lebensmittel bei 41, 0 f im Kühler zu halten. Ca. 40 Pfund Fisch wurden per Bild entfernt und zu Kosten von ca. 65 Dollar weggeworfen. 00-cos. Bevorzugter Verstoß ausgestellt 7-38-005 tröste

39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Beobachtetes gekochtes Hähnchen, das in einer Pappschachtel aufbewahrt wird, die von Friteusen und Pfannen roher Fisch auf dem Boden gelagert wird, die auf Es wird verdruckt, keine Lebensmittel auf den Etagen der Einrichtung zu entfernen oder in Kartons zur Aufbewahrung von Lebensmitteln wiederzuverwenden, um eine mögliche Kontamination zu verhindern.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Anmerkungen: angewiesen, Folgendes zu reinigen und zu pflegen: Innen- und Außenflächen von Kühl- und Tiefkühlgeräten, die Außen- und Innenflächen aller Fritteusen, um schwere Fettansammlung und Außenflächen von Massenlagerbehältern zu entfernen.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Wir beobachteten außerhalb der Müllfläche nicht gepflegt, mit Müll überfüllt, Deckel offen. Es wurde angewiesen, Müllabfuhr im Müllcontainer und in den Deckeln zu halten. Muss jederzeit beibehalten werden. Prioritätsstiftung herausgegeben 7-38-020 (b). Verstoß während der Inspektion korrigiert - Cos.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: Beobachtete Wände und Böden, die in Vorbereitungs- und Lagerbereichen einer Tiefenreinigung bedürfen; Wände und Böden unter und hinter Küchengeräten reinigen und pflegen

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, bei Bedarf wassergefärbte Deckenplatten zu ersetzen

Quelle: chicago.gov
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2. Februar 2021 09:01

“Datum der Meldung: 28.01.2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Anmerkungen: angewiesen, Folgendes zu reinigen und zu pflegen: Innen- und Außenflächen von Kühl- und Tiefkühlgeräten, die Außen- und Innenflächen aller Fritteusen, um schwere Fettansammlung und Außenflächen von Massenla... Mehr anzeigengerbehältern zu entfernen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: angewiesen, bei Bedarf wassergefärbte Deckenplatten zu ersetzen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Wände und Böden, die in Vorbereitungs- und Lagerbereichen einer Tiefenreinigung bedürfen; Reinigen und pflegen Sie Wände und Böden unter und hinter Küchengeräten.

Quelle: chicago.gov
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7. Januar 2020 03:15

“Inspection Failure: 03-Jan-20
Details: > PIC DOESN'T HAVE A FOOD MANAGERS CERTIFICATE.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
> OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY WHILE TCS READY TO EAT FOODS ARE BEING PREPARED,HANDLED AND SERVED SUCH AS (FRIED CHICKEN,COLE SLAW... Mehr anzeigen,FISH.ETC).CERTIFIED FOOD MANAGER ARRIVED ON SITE AT 11:45 A.M.MUST BE ON SITE AT ALL TIMES.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-012)
> Violation Codes: 2-102.14(O) Inspector
> NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010
> iolation Codes: 5-204.11 Inspector
> NO HAND WASHING SINK IN THE FRONT SERVICE AREA WHERE SLUSHIES ARE PREPARED AND SERVED. INSTRUCTED TO INSTALL WITH HOT AND COLD WATER, DRYING PROVISIONS AND SOAP OR REMOVE SLUSHY MACHINE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(c)
> OBSERVED IMPROPER TEMPERATURES OF APPX. 4LBS. AT 64.8F PRECOOKED CHICKEN LEGS AND THIGHS IN A PLASTIC BUSS PAN ON LOWER SHELF OF ROLLING CART,A 1LB. PLASTIC BOTTLE OF CHEESE SAUCE IN HOT HOLDING UNIT AT 77.9F IN PREP AREA.PRODUCT WAS DISCARDED BY MANAGER.MUST HAVE HOT HOLDING FOODS AT 135.0F OR ABOVE.APPX.5LBS. $22.(PRIORITY 7-38-005)
> OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF APPX. 40LBS. PRECOOKED CHICKEN WINGS INSIDE OF 2- BROWN BOXES INSIDE OF 2- DOOR REACH IN COOLER RANGING FROM 52.7F-116.6F.PRODUCT WAS DISCARDED BY MANAGER.MUST HAVE COLD HOLDING FOODS AT 41.0F OR BELOW.APPX. 40LBS. $70.(PRIORITY 7-38-005)CONSOLIDATED VIOLATION.
> Violation Codes: 3-501.17 Inspector
> OBSERVED COLE SLAW IN INDIVIDUAL CONTAINERS WITHOUT LABELS. READY TO EAT TCS FOODS SHALL BE LABELED WITH A PREPARE AND DISCARD DATE NO MORE THAN 7 DAYS IF HELD OVER 24 HOURS. INSTRUCTED TO LABEL AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005
> MUST PROVIDE A THERMOMETER FOR 3- DOOR PREP COOLER.
> MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS AND BOTTLES WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE.
> OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 40 OR MORE MICE DROPPINGS INSIDE OF LAST FRYER CABINET,ON FLOOR BEHIND ALL FRYERS,ON FLOOR NEXT TO AND BEHIND TOILET.MUST REMOVE DROPPINGS.CLEAN AND SANITIZE AREAS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 1/3/20.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
> OBSERVED LOOSE DOOR SWEEP ON REAR DOOR ALONG BOTTOM.MUST REPAIR OR REPLACE.
> MUST STORE WIPING CLOTHS INSIDE OF SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
> MUST CLEAN FOOD DEBRIS BUILD UP ON FRYER CABINETS AND WHEEL BASES,PREP COOLERS.
> MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY FAUCET NECK ON MOP SINK.
> MUST REPAIR OR REPLACE MISSING SELF CLOSING DEVICE ON TOILET ROOM DOOR ADJACENT TO FOOD STORAGE AREA.
> MUST CLEAN GREASE AND FLOUR BUILD UP FROM FLOOR UNDER AND BEHIND FRYER CABINETS.
> OBSERVED NO FOOD ALLERGEN TRAINING FOR ALL FOOD MANAGERS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Dept
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11. Mai 2021 09:01

“Datum des Berichts: 5. Mai 2021
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: muss im Menü „Koch zu Bestellung“ Satz für Eier, Steaks usw. angeben. Verstoß gegen vorrangige Stiftung:7-38-005, kein Zitat ausgegeben

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehält... Mehr anzeigener
- Kommentare: Einige Trockenfutterbehälter im Lager- und Vorbereitungsbereich sind nicht mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet. Angestimmt zu liefern

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Jeder, der den Vorbereitungsbereich betritt, muss Haarfessel tragen

41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Anmerkungen: müssen Wischtücher in Vorbereitungsbereichen im Desinfektionsmitteleimer zwischen den Anwendungen aufbewahren, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Angesandt zu pflegen

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Gebrochene Gummidichtung in der Tür des Reach-In-Kühlers gegenüber Kochgeräten. Reparieren/ersetzen

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Fett- und Staubablagerung in den Fritteusen, reinigen und pflegen

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Keine Deckel im Behälter in Unisex-Waschräumen. Muss zur Verfügung stellen

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: außerhalb der Müllfläche nicht eingehalten: überschüssiges Fett am Boden, an der Wand und an der Oberseite des Fettbehälters. Anweisung zur Reinigung und Aufrechterhaltung, um die Aktivität von Nagetieren/Insekten zu minimieren

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Mitarbeitertasche, Pulloverschuhe usw., die im hinteren Vorbereitungsbereich aufbewahrt werden und angewiesen werden, einen separaten Bereich/Schließfach für persönliche Gegenstände der Mitarbeiter bereitzustellen. Es müssen keine persönlichen Gegenstände der Mitarbeiter im Vorbereitungsbereich aufbewahrt werden

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Kein Schulungszertifikat für Lebensmittelhandler vor Ort zur Verfügung gestellt

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: frühere Kernverletzung nicht vom 28.7.2020 korrigiert, Bericht #2385417 #47) 4-201. 11 stellte rostige und schmutzige Regale in begehbaren Kühlern fest. Anweisungen zum detaillierten Reinigen und/oder Ersetzen. #55) 6-201. 11 beauftragte, Böden entlang des Wandfußbodens und unter den Geräten zu reinigen und zu pflegen, insbesondere unter Kochgeräten, im Schrank unter der Kaffeestation und im begehbaren Kühler. Vorrangige Verletzung der Stiftung: 7-42-090, kein Zitat veröffentlicht

Quelle: chicago.gov
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ASPIRA Haugan Mittelschule, 3729 W Leland Ave, Chicago, IL, USA

ASPIRA Haugan Middle School, 3729 W Leland Ave, Chicago, IL 60625, USA

11. Mai 2021 09:01

“Datum des Berichts: 5. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Anmerkungen: Beobachtete die Wassertemperatur über 120f an den Händewaschbecken in den folgenden Waschräumen: Waschraum des Mädchens im 1. Stock in der Westseite bei 122f, Waschraum für Jungen... Mehr anzeigenim 2. Stock in der Westseite bei 127f, Waschraum für Mädchen im 2. Stock auf der Westseite bei 127f. Die Wassertemperatur kann vom Benutzer nicht eingestellt werden. Das Management hat angewiesen, an allen Händewaschbecken heißes Wasser zwischen 100-120f bereitzustellen. Prioritätsstiftung 7-38-030 (c).

Quelle: chicago.gov
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SMB Screener

Jin Thai, 5458 North Broadway, Chicago, IL, USA

Jin Thai, 5458 N Broadway, Chicago, IL 60640, USA

11. Mai 2021 09:01

“Datum des Berichts: 5. Mai 2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: darf keine Milchkisten als Mittel zur Erhöhung für gelagerte Gegenstände verwenden

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, r... Mehr anzeigenichtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: darf kein Klebeband als Reparaturmittel an zwei Türen des Reach-In-Kühlers verwenden. Griff austauschen. Die Oberfläche muss glatt und reinigbar sein.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Einige Schneidebretter in der Küche mit dunklen Flecken und tiefen Schnitten müssen diese Schneidebretter nacharbeiten oder ersetzen

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Fett auf Motorhaube und Filter, auch im Schrank der Fritteuse, reinigen und pflegen

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Reparatur von undichtem Wasserhahn Hals und Wassergriff an der Spüle mit drei Fächern

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Zuvor zitierte Kernverstöße aus dem 17.09.2020 Bericht #2387136 wurde festgestellt, dass sie nicht wie folgt korrigiert wurden #47) 4-201. 11 bemerkte sortierte Lebensmittel in Kühlern und Kühlgeräten, die in Lebensmitteltüten aufbewahrt wurden. Es wurde ordnungsgemäß angewiesen, alle Lebensmittel in zugelassenen Lebensmittelbehältern aufzubewahren. #53) 5-501. 17 bekannte Waschräume vor Ort mit Müllbehältern und ohne Deckel. Bewiesen, Mülleimer mit Deckeln in allen Waschräumen von Frauen und Unisex-Waschräumen vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung zu versorgen: 7-42-090, kein Zitat ausgegeben

Quelle: chicago.gov
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First Slice Pie Café, 5357 N Ashland Ave, Chicago, IL, USA

First Slice Pie Cafe, 5357 N Ashland Ave, Chicago, IL 60640, USA

11. Mai 2021 09:01

“Datum des Berichts: 5. Mai 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Prozedur/Plan vor Ort gefunden, jedoch nicht vollständig fehlende Lösung zur Kontrolle des Norovirus für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse, auch fehlenden Mopp usw. Inst... Mehr anzeigenructed Facility, um alle geeigneten Lieferungen vor Ort zu warten. Bevorzugte Verletzung der Stiftung 7-38-005. Kein Zitat ausgegeben

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Entfernen Sie aus dem Keller totes Insekt unter dem Regal und hinter dem Reach-In-Kühler

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Gebrochene Gummidichtung im Zwei-Tür-Reach-Kühler unter der Kaffeestation. Ersetzen

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: gebrochene Griffe im Gefrierschrank im Kellerraum. Bewiesen zu ersetzen

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: dürfen keine Milchkisten als Erhebungsmittel für gelagerte Gegenstände im Kellerlager verwenden

48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Notiert benutzte große Töpfe vor Ort, die angewiesen wurden, ein Verfahren zum richtigen Waschen und Desinfizieren von Geräten oder Entfernen dieser Utensilien bereitzustellen

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: beobachtet keine Rückflussverhinderungsvorrichtung auf Wischspüle mit abnehmbarem Wasserhahn, die eine mögliche Querverbindung verursachen kann.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Mitarbeitertasche usw. gespeichert atprep-Bereich, der angewiesen wurde, einen separaten Bereich/Schließfach für persönliche Gegenstände der Mitarbeiter bereitzustellen. Es müssen keine persönlichen Gegenstände der Mitarbeiter im Vorbereitungsbereich aufbewahrt werden

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen, die vom 21.04.2020 nicht korrigiert wurden, Bericht #2369514 #51) 5-204. 12 fand keine Geräte zur Rückflussverhinderung von Eismaschinen, Tropfkaffeemaschinen und Espressomaschinen. Muss angeben, wo sie sich befinden und gewartet werden können. #55) 6-201. 11 gefundene Decke, die im Kellergeschoss nicht glatt und leicht zu reinigen ist. Muss zur Verfügung stellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung: 7-42-090, kein Zitat veröffentlicht

Quelle: chicago.gov
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Ceres' Tisch, 3124 North Broadway, Chicago, IL, USA

Ceres' Table, 3124 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA

11. Mai 2021 09:01

“Datum des Berichts: 5. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Personalgesundheitsrichtlinie vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss zur Verfügung stellen.

5. Verfahren zur Reaktion auf... Mehr anzeigenErbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: kein schriftliches Reinigungsverfahren oder erforderliche Ausrüstung für ein Erbrochenen/Durchfallereignis. Muss zur Verfügung stellen. Bevorzugter Verstoß gegen

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Anmerkungen: Bekannte Einrichtung, die ungekochte Lebensmittel (Steak) ohne Verbraucherberatung, Offenlegung oder Erinnerung an die Kunden anbietet. Es wurde angewiesen, eine Verbraucherberatung auf der Speisekarte mit einer Offenlegungsmitteilung und einer Erinnerungserklärung zu haben. Bevorzugter Verstoß gegen

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Alle Lebensmittelbehälter, dh: Mehl, müssen mit dem gebräuchlichen Produktnamen gekennzeichnet sein.

44. Utensilien, Ausrüstung & Bettwäsche: richtig gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: Alle freiliegenden Geschirrartikel auf voreingestellten Esstischen müssen vor Verschmutzung geschützt werden. Bedeckt oder eingewickelt.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss Deckel für beide Eiskörbe an der Bar zur Verfügung stellen.

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: bemerkte übermäßigen Rost im Metallregal im begehbaren Kühler. Muss Rost entfernen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Heißwassergriff an der Stange Handwaschbecken schaltet sich nicht vollständig mit tropfendem Wasser ab. Muss repariert werden, um Wasser vollständig abzuschalten.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: fehlende Deckenplatte am Eingang zum Waschraum der Angestellten. Muss ersetzt werden.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Alle neuen zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago müssen eine Allergenschulung erhalten und einen Nachweis aufrechterhalten.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: frühere Kernverletzungen von 7-19-19 Bericht #2303431 nicht korrigiert. #53 - bemerkte Waschräume vor Ort ohne Müllbehälter und Deckel. Bezogen, Mülleimer mit Deckeln in allen Waschräumen von Frauen und Unisex-Waschräumen zu versorgen. #55 - bemerkte starke Unordnung in der gesamten Einrichtung auf Regalen, Böden, ungenutzten Geräten und in Lagerbereichen im Keller. Bezogen, alle unnötigen oder unbenutzten Artikel und Ausrüstungen detailliert zu reinigen, zu organisieren, zu erhöhen und zu entfernen, um Verstecke für Schädlinge zu verhindern. #55 - bemerkte raue und unfertige Ziegelwände hinter Regalen im Keller Togo Lagerbereich für Lebensmittelbehälter. Angewiesen, Wände so zu bearbeiten, dass sie glatt und leicht zu reinigen sind oder aufbewahrte Gegenstände bewegen. #57 - bemerkte, dass keine Mitarbeiter bei der Arbeit ohne Lebensmittelhandlerzertifikate. Das Management hat darauf hingewiesen, dass alle Mitarbeiter die Lebensmittelhandler-Zertifizierung jederzeit vor Ort und eine monatige (30 Tage) Nachfrist für Neueinstellungen benötigen. Bevorzugter Verstoß gegen

61. Zusammenfassender Bericht, der für die Öffentlichkeit angezeigt und sichtbar ist
- Kommentare: kein zusammenfassender Bericht in den Räumlichkeiten von 7-19-19-19-Bericht #2303431 veröffentlicht. Bevorzugter Verstoß gegen

Quelle: chicago.gov
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Starbucks, North Sheridan Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

Symptome: Nausea Diarrhea Diarrhea Nausea
Starbucks, 6418 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60626, USA

8. Mai 2021 18:33

“Ich habe gegen 13 Uhr einen Mokka bekommen, jetzt ist mein Magen wirklich schlecht, ich habe Durchfall und ich fühle Übelkeit Weniger sehen
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Restaurant Hai Yen, 1055 W Argyle St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

Hai Yen Restaurant, 1055 W Argyle St # 1, Chicago, IL 60640, USA

8. Mai 2021 09:02

“Datum des Berichts: 7. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) beobachtete keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Angewiesene Einrichtung, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schul... Mehr anzeigenungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010. Kein Zitat ausgegeben

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 Fand Prozedur/Plan vor Ort; Kit vervollständigt jedoch nicht die fehlende Lösung zur Kontrolle des Norovirus für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse, auch fehlende Wischmops usw. Anweisungen zur Aufrechterhaltung geeigneter Lieferungen vor Ort. Bevorzugte Verletzung der Stiftung 7-38-005. Kein Zitat ausgegeben

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden keine Offenlegungserklärungen zur Erinnerung im Menü für versehte Lebensmittel gefunden (Rindfleisch für Pho) vorrangige Verstößung der Foundation #: 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Noch beobachtete Hinweise auf Nagetierkot im zweiten Stock. Auch tote Kakerlaken auf Ausrüstungen, lebende Kakerlaken auf Fallen, tote Kakerlaken auf Böden. Gummidichtung mit vielen Grimes und festsitzenden Roaches. Reinigen und desinfizieren Sie die prioritäre Stiftung des genannten Bereichs:7-38-020 (a), kein Zitat ausgestellt

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Gebrochene Gummidichtung in den beiden Türöffnern und begehbarer Kühler über Reparatur/Austausch, Oberfläche muss glatt, reinigungsfähiges und nicht saugfähiges Material sein

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: darf kein Klebeband als Reparaturmittel an der Tür des Begehens verwenden. Die Oberfläche muss glatt und reinigbar sein

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Schutzlichtschild mit Insekt, das darauf klebt, sauber und gepflegt. Unzureichende Beleuchtung im begehbaren Kühler. Fehlende Glühbirne ersetzen.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Die vorherige Kernverletzung wurde vom 6.-12-2021 nicht korrigiert, Bericht #2373712. #58) 2-102. 13 fand Sanitärmanager ohne Allergietraining. Muss Verstoß gegen die Schwerpunktstiftung bereitstellen: 7-42-090, kein Zitat ausgegeben

Quelle: chicago.gov
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Eigelb, 501 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

Yolk - Lakeview, 501 W Diversey Pkwy, Chicago, IL 60614, USA

8. Mai 2021 09:02

“Datum des Berichts: 7. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete, dass kein heißes Wasser nur an der Handwaschbecken hinter der Kochlinie verfügbar ist. Heißes Wasser wird entfernt und es steht nur kaltes Wasser zur Verfügung. Beobac... Mehr anzeigenhtete unzureichendes heißes Wasser im Waschraum der Frauen bei 72. 3f. Heißes Wasser muss in den Waschraum der Somen zurückgebracht werden und der Heißwassergriff hinter der Kochlinie muss repariert und gewartet werden. Vorrangverstoß 7-38-030 (c)

Quelle: chicago.gov
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Taqueria El Heredero, 2624 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

Taqueria El Heredero, 2624 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA

8. Mai 2021 09:02

“Datum des Berichts: 6. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management wurde angewiesen, für jeden Mitarbeite... Mehr anzeigenr eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit der Mitarbeiter bereitzustellen. Vorrangige Stiftung 7-38-010.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: beobachtet kein Aufräumverfahren und Vorräte auf dem Gelände, um auf Erbrochenungs- und Durchfallereignisse zu reagieren. Das Management hat angewiesen, beides bereitzustellen. Vorrangige Grundlage 7-38-005.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: kein überdachter Müllbehälter im Waschraum der Frauen. Muss zur Verfügung stellen.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Der folgende vorherige Kernverstoß aus dem Bericht #2370082 vom 05.04.2020 wurde nicht korrigiert - #58 hat die zertifizierten Lebensmittelmanager ohne Allergenausbildungsnachweise beobachtet. Das Management wies darauf hin, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager bis zum Datum der Wiedereingleitung einen Nachweis der Ausbildung vorlegen müssen. Vorrangige Stiftung 7-42-090.

Quelle: chicago.gov
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McDonald's, 291 N Main St, Rochester, NH 03867, USA

16. April 2021 15:57

“Ich habe dort gestern gegen 12:30 Uhr, am 15. April, einen McDouble bestellt. Ungefähr 4-6 Stunden später fühlte ich mich krank. Ich hatte Durchfall und Übelkeit. Ich habe fast übergeben, aber ich habe Promethazin genommen, um es zu verhindern. Es ist ungefähr 16 Uhr am 16. April 2021 und ich bin im... Mehr anzeigenmer noch krank. Aufgrund meiner Symptome und der Zeit der Ereignisse glaube ich, dass ich entweder das Norovirus oder das Rotavirus bekommen habe. Weniger sehen
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12. April 2021 21:44

“Die FSA gab den Rückruf von Cow & Gate und Aptamil Muesli-Produkten von Nutricia bekannt, da festgestellt wurde, dass einige Packungen Apfelstiele enthalten. Das Vorhandensein der Apfelstiele stellt eine Erstickungsgefahr für Babys dar, wodurch diese Produkte unsicher zu essen sind. Dies ist eine Ak... Mehr anzeigentualisierung des Rückrufens derselben Produkte am 15.01.2021, da zwei der Produkte irrtümlich veröffentlicht wurden.

FSA rät Verbrauchern, sie nicht an Ihr Baby zu verfüttern. Bringen Sie sie stattdessen mit oder ohne Quittung an das Geschäft zurück, aus dem sie gekauft wurden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

- Cow & Gate Mein erstes Müsli 10+ Monate (330 gr). Bester Zug.: 20. Dezember 2021 und 04. Januar 2022
- Aptamil Hafer, Raisin & Apple Bircher Müsli 10+ Monate (275 gr). Bester Vorher: 16. Januar 2022

Alternativ wenden Sie sich an die Cow & Gate-Careline-Nummer unter 0800 977 8880 oder die Aptamil-Careline-Nummer unter 0800 996 1000 oder cgbabyclub.co.uk oder aptaclub.co.uk

Überprüfen Sie die vollständigen Rückrufdetails auf der FSA-Website food.gov.uk

Quelle: FSA
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SMB Screener

KFC Kings Cross, Darlinghurst Straße, Potts Point NSW, Australien

Symptome: Nausea Vomiting Other Vomiting Stomach Pain
KFC Kings Cross, Shop 3/111 Darlinghurst Rd, Potts Point NSW 2011, Australia

13. April 2021 08:08

“Gegen 17 Uhr am 13. April 2021 esse ich normalerweise überhaupt kein Fast Food, ich war sehr hungrig Ich dachte ein bisschen Protein, also kaufte ich von dort 3 Stück zartes Hühnchen.
Nach einer Stunde fühle ich mich krank und übel & krumpf
gegen 19 Uhr scharfe Schmerzen in meinem Magen, es war... Mehr anzeigensehr intensiv, ich konnte nicht atmen als ich anfing zu erbrechen, zwischen jedem Mal, wenn ich mich übergab, verschlimmerten sich die Schmerzen in meinem Magen.
Gegen 22 Uhr fühlen Sie sich in Ordnung und keine Schmerzen mehr, nur übel und müde.
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TGI Freitag, Sunrise Highway, Massapequa Park, NY, USA

Symptome: Nausea Diarrhea Vomiting
TGI Fridays, 5204 Sunrise Highway, Massapequa Park, 11762 New York, United States

20. April 2021 00:23

“Ich habe ungefähr vier Bissen ihres neuen Zirkusmenüs gegessen und ich und meine Freundin wurden beide gleich danach krank. Weniger sehen
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Tequila Jack's Restaurant und Cantina, 407 Shoreline Village Drive, Long Beach, Kalifornien, USA

Symptome: Diarrhea Nausea
Tequila Jack's Restaurant and Cantina, 407 Shoreline Village Dr, Long Beach, CA 90802, USA

20. April 2021 14:37

“Ich habe den Shrimp-Burrito und mein Freund hat den Carnitas-Burrito bekommen. Wir beide sind krank geworden. Mein anderer Freund bekam den Shrimp-Salat und war in Ordnung. 2 wurde krank. Gegen 13.30 Uhr Sonntag, Durchfall gegen Mitternacht und den ganzen Tag Montag gegessen. Immer noch nicht 100% h... Mehr anzeigeneute am Dienstag. Der Freund hat gestern am Ende krank angerufen. Er sagte, er fühle sich Sonntagnacht bis Montag schlecht mit Durchfall und dem ersten Tag, an dem er jemals wegen Krankheit abgehauen sei. Weniger sehen
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20. April 2021 23:41

“Die CFIA gab den Rückruf der Woodward-Marke Peanut Butter - Crunchy Unsalted von Jiva Manufacturing & Distribution Inc. bekannt, da sie Cashew enthalten können, das nicht auf dem Etikett angegeben ist.

Menschen mit einer Cashew-Allergie sollten das unten beschriebene zurückgerufene Produkt nicht... Mehr anzeigenkonsumieren፦ Woodward's Peanut Butter - Crunchy Unsalted (500 g). UPC: 0 59443 52100 9. Codes: LOT# 200531 Best Before 30. Juni 2021.

Überprüfen Sie die vollständigen Rückrufdetails auf der CFIA-Website inspection.canada.ca

Quelle: CFIA
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Gold Chili Fischrestaurant, Jalan USJ 21/8, USJ 21, Subang Jaya, Selangor, Malaysia

Symptome: Nausea Diarrhea Vomiting Diarrhea Nausea Fever Bloating Sweating Stomach Pain
Gold Chili Seafood Restaurant, 15, Jalan USJ 21/8, Taman Perindustrian Uep, 47630 Subang Jaya, Selangor, Malaysia

1. Mai 2021 02:43

“Ich bestellte Nasi Goreng Kampung und Butterwatte Hühnchen nachts gegen 22 oder 23 Uhr in diesem Restaurant. Mir war ein wenig übel, gleich nachdem ich mit dem Essen fertig war. Gegen 16 Uhr nachts hatte ich 2 mal Erbrochenes und bin nachts für zahlreiche Durchfälle auf die Toilette gerannt. Mein Ma... Mehr anzeigengen fühlte sich aufgebläht und schmerzte, hatte gleichzeitig kalten Schweiß und Fieber, mein ganzer Körper schmerzte. Am nächsten Morgen ging ich zur Klinik und der Arzt diagnostiziere mich mit Nahrungsmittelgift. Dies ist bei weitem das schwerwiegendste Lebensmittelgift, das ich in meinem Leben hatte. Bitte helfen Sie Ihnen, die Sauberkeit dieses Restaurants zu überprüfen und zu überprüfen. Weniger sehen
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Arztbesuch: Ja
Diagnose: Hospital

Newk's Eatery, Stribling Lane, Brandon, MS, USA

Symptome: Nausea Diarrhea Vomiting Vomiting
Newk's Eatery, 120 Stribling Ln Suite A, Brandon, MS 39042, USA

25. April 2021 16:52

“Ich bestellte 2 Artikel, einer der Ahi-Thunfischsalat, der am 21. April mittwochs erfolgte. Die Lieferung wurde gegen 18:30 Uhr eingegangen. Sie aß um 7:10 Uhr.
wir gingen gegen 20 Uhr ins Bett. Das schwere Erbrechen begann um 3 Uhr und ging weiter. Sie musste bei der Vertrauensfürsorge zum Arzt ge... Mehr anzeigenhen und 4 Tage später hörten die Symptome nicht auf.Sie ist wieder bei der Do Tor. Etwas muss angeschaut werden. Wir haben dort bei vielen Gelegenheiten gegessen, und dies ist das erste Mal.Die Ahi Tina war stöhnlich nicht gut, oder vielleicht. Etwas, das mit dem Salat zu tun hat. Es ist passiert Wednwsday am 21.2021.. Es war am Abend. Wir bekamen die Lieferung. Am nächsten Tag wurde bei meinem Verlobten eine Lebensmittelvergiftung diagnostiziert. Weniger sehen
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Arztbesuch: Ja
Diagnose: Doctor visit

5. Mai 2021 20:00

“Firmenname: The Hershey Company
Markenname: Hershey's
Produkt zurückgerufen: Hershey's Chocolate Shell Topping
Grund des Rückrufens: Undeklarierte Mandeln
FDA-Rückrufedatum: 05. Mai 2021
Rückrufdetails: Die Hershey Company (Hershey) gab heute einen freiwilligen Rückruf einer einzigen Partie von... Mehr anzeigenHersheys Chocolate Shell Topping in einer Flasche mit UPC (346000) bekannt, nachdem sie erfahren hatte, dass 1.700 Flaschen falsch mit Heath Shell Topping gefüllt wurden, das mit Mandeln hergestellt wurde. Hershey leitet den freiwilligen Rückruf zum Schutz der öffentlichen Gesundheit ein. Personen, die eine Allergie oder eine starke Empfindlichkeit gegenüber Mandeln haben, besteht das Risiko einer schwerwiegenden oder lebensbedrohlichen allergischen Reaktion, wenn sie diese Produkte konsumieren.

Die Produkte wurden zwischen dem 15. April und dem 3. Mai 2021 landesweit ausgeliefert und tragen den Produktcode 25JSAS1. Bilder des Produkts sind unten aufgeführt und finden Sie auf www.thehersheycompany.com Hersheys Chocolate Shell Toping-Produkte, die vor dem 15. April 2021 gekauft wurden, sind in diesem Rückruf nicht enthalten.

Keine anderen Shell Topping-Aromen oder Produkte, die von Hershey vertrieben werden, sind in diese Situation involviert. Hershey hat alle Einzelhändler, die das betroffene Produkt erhalten haben, angewiesen, es sofort aus den Ladenregalen zu entfernen.

Bislang gab es keine Berichte über Krankheit oder Verletzung. Die Situation ergab sich aufgrund eines isolierten Fehlers in einer Lohnfertigungsanlage. Es wurden unmittelbare Schritte unternommen, um ein Wiederauftreten zu verhindern. Hershey führt diese Rückrufaktion mit dem vollen Wissen und der Zusammenarbeit der US-amerikanischen Food and Drug Administration durch.

Verbraucher, die Hershey's Chocolate Shell Toping-Produkte nach dem 15. April mit dem Chargencode 25JSAS1 gekauft haben, sollten das Produkt nicht konsumieren und sollten sich an Hershey Consumer Relations wenden, indem Sie Montag bis Freitag von (9 bis 18 Uhr EST) 1-866-528-6848 anrufen.

Überprüfen Sie die vollständigen Rückrufdetails auf fda.gov

Quelle: FDA
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