Pan y bollos brioche retirados del mercado debido a alérgenos no declarados y aditivos colorantes

United States

Harvey Investments LLC/The Baking Group ha retirado voluntariamente sus bollos para hamburguesas y pan brioche debido a los alérgenos no declarados y al aditivo colorante Yellow #5. La retirada en curso afecta a 733 casos distribuidos en Texas. El problema se descubrió durante los controles de rutina realizados por la empresa. El retiro se inició el 19 de marzo de 2025 y el centro lo clasificó el 9 de abril de 2025. La retirada se clasifica como de clase II.

PRODUCTO AFECTADO:

PRODUCTO: Brioche Pullman Loaf
- Empaquetado en una caja marrón y distribuido bajo dos etiquetas diferentes:

ETIQUETA A:
- Nombre: Ben E. Keith Co. Pan Pullman de brioche denso
- Tamaño: 33 oz., 7 unidades
- Peso de la caja: 15 libras
- Código del producto: 654203
- ESTAÑO: 00038597654203

ETIQUETA B:
- Nombre: Rodeo Goat Casa Linda Brioche Pullman Loaf
- Tamaño: 33 oz., 7 unidades
- Peso de la caja: 15 libras
- Código del producto: 654203
- ESTAÑO: 00038597654203

Fabricante de ambas etiquetas:
The Bakery Group, 9106 Sovereign Row, Dallas, TX 75247


PRODUCTO: Bollos de hamburguesa Brioche
- Etiqueta: Bollos Brioche HB de 4,5 pulgadas de Ben E. Keith Co.
- Tamaño: 3 onzas, 48 unidades
- Peso de la caja: 10 libras
- Código de producto: 54500
- ESTAÑO: 00038597654203
- Fabricante: The Bakery Group, 9106 Sovereign Row, Dallas, TX 75247


Se aconseja a los consumidores que no consuman el producto y que lo devuelvan al lugar donde lo compraron.

Si sufre daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm