Tamales de Pollo y Cerdo - Public Health Alert

United States

El FSIS anunció una alerta de salud pública para los productos listos para el consumo (RTE) de pollo y tamales de cerdo que contengan tomates cortados en cubitos en puré que han sido retirados por el productor, debido a la preocupación de que los productos puedan estar contaminados con materiales extraños, específicamente plástico duro. No se han notificado reportes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.

FSIS aconseja a los consumidores que no coman los productos retirados y que los desechen o devuelvan al lugar de compra. Los artículos congelados de pollo RTE y tamales de cerdo fueron producidos entre el 22 de octubre de 2020 y el 9 de noviembre de 2020 por Tucson Tamale Wholesale Co. LLC y llevar el número de establecimiento «EST. 45860» dentro de la marca USDA de inspección. Los siguientes productos están sujetos a alerta de salud pública:

- Cajas que contengan ocho tamales embalados individualmente con las etiquetas «TUCSON TAMALE GREEN CHILE CHICKEN TAMALE TAMALE» o «TUCSON TAMALE Green Chile Chicken Tamales» con códigos de lote F20296 y F20309 y se venden por fechas del 23/10/22 y 11/05/22.
- Cajas que contengan seis paquetes con dos tamales cada uno de «TUCSON TAMALE GREEN CHILE CHICKEN TAMALES» con códigos de lote F20309 y F20296 y se venden por fechas del 23/10/22 y 11/05/22.
- Cajas que contengan 30 tamales de «TUCSON TAMALE Green Chile Cerdo & Cheese Tamales» con códigos de lote F20303 y F20307 y se venden por fechas del 30/10/22 y 11/03/22.
- Cajas que contengan ocho tamales embalados individualmente de «TUCSON TAMALE GREEN CHILE PORK & CHEESE TAMALE» con códigos de lote F20307 y F20314 y se venden por fechas de 11/03/22 y 11/10/22.
- Cajas que contengan seis paquetes con dos tamales cada uno de «TUCSON TAMALE GREEN CHILE CERDO & CHEESE TAMALES» con códigos de lote F20303 y F20307 y se venden en las fechas 10/30/22 y 11/03/22.
- Paquetes que contengan dos tamales de «TUCSON TAMALE GREEN CHILE PORK & CHEESE TAMALES» con códigos de lote F20303, F20307 y F20302 y se venden por fechas del 29/10/22, 10/30/22 y 11/03/22.
- Cajas que contengan 30 tamales de «TUCSON TAMALE Green Chile Chicken Tamales» con código de lote F20296 y se venden por fecha del 23/10/22.

El problema fue descubierto por Tucson Tamale Wholesale Co. cuando identificaron piezas de plástico duro en las latas de tomates cortados en cubitos en puré que recibieron de su proveedor de ingredientes. Estos artículos se vendieron en línea y también se enviaron a distribuidores para su posterior distribución a establecimientos minoristas y restaurantes de todo el país.

Consulta los detalles completos de la retirada en el sitio web del FSIS www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/newsroom/news-releases-statements-transcripts/news-release-archives-by-year/archive/2020/pha-11152020-01

Fuente: FSIS