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Recall notice
Dungeness Valley Creamery Leche cruda - retirada debido a infecciones por Campylobacter
hace 4 años •source doh.wa.gov
Washington, United States
El Departamento de Salud de Washington (DOH) anunció el retiro de todos los productos lácteos crudos con una fecha 'Best By' del 13 de abril de 2021, o antes por Dungeness Valley Creamery debido a que estos productos pueden estar contaminados con bacterias Campylobacter, que pueden causar enfermedades graves. Hasta la fecha, se han identificado cinco casos de campilobacteriosis positiva de laboratorio en individuos que consumieron la leche recuperada. La leche cruda se compró en los condados de Clallam, Skagit, Kitsap y Clark.DOH insta a los consumidores a no beber ningún producto de leche cruda de Dungeness Valley Creamery con una fecha «Best By» del 13 de abril de 2021 o anterior, y a descartar cualquier producto sobrante, o devolverlo al lugar de compra. El producto retirado se embotella en recipientes de galón, medio galón, cuarto y pinta. Fue vendido a clientes en el oeste de Washington en la tienda en la granja, fuera de las tiendas minoristas y lugares de entrega.
El Departamento de Salud está trabajando con el Departamento de Agricultura del Estado de Washington (WSDA) e investigadores locales de salud durante esta investigación en curso. Los síntomas de la infección por Campylobacter incluyen fiebre, diarrea (a menudo con sangre), náuseas, vómitos, malestar general y dolor abdominal. La mayoría de las personas con infección por Campylobacter se recuperan por sí solas, pero algunas necesitan tratamiento antibiótico.
El Departamento de Salud aconseja a los clientes que compraron cangrejo vivo o entero cosechado por la Tribu Quinault para destruir o eviscerar todos los productos. Los consumidores con preguntas deben ponerse en contacto con el lugar de compra.
Consulte los detalles completos de la retirada en el sitio web del Departamento de Salud de Washington www.doh.wa.gov/Newsroom/Articles/ID/2726/Campylobacter-infections-linked-to-raw-milk-consumption-in-multiple-counties
Fuente: Washington DOH.
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