Retiran requesón de gran valor debido a que no está completamente pasteurizado

United States

Actualización del 18 de marzo de 2026:
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha clasificado oficialmente el retiro como un retiro de clase II. La información de distribución actualizada indica que los productos afectados se enviaron a los siguientes estados: Alabama, Arizona, California, Illinois, Misuri, Misisipi, Nuevo México, Nevada, Utah, Washington y Wyoming.

Se han identificado productos adicionales como parte de la retirada, que incluyen:

PRODUCTO: Requesón Clover Sonoma, bajo en grasa, 2% de grasa láctea
- Tamaño: 16 oz y 32 oz
- UPC: 0 70852 54400 (716 oz); 0 70852 54200 (332 oz)
- Fecha de caducidad: 31 de marzo de 2026
- Cantidad de producto: 422 cajas/tarrinas de 12/16 onzas+195 cajas/tinas de 12/32 oz
- Información adicional: Distribuido por Clover-Stornetta Farms LLC, Petaluma, CA.

PRODUCTO: Crema agria Clover Sonoma
- Tamaño: 8 oz y 16 oz
- UPC: 0 70852 61800 (58 onzas); 0 70852 61500 (416 onzas)
- Fecha de caducidad: 17 de abril de 2026
- Cantidad de producto: 300 cajas/tarrinas de 12/8 onzas+142 cajas/tinas de 12/16 oz
- Información adicional: Distribuido por Clover-Stornetta Farms LLC, Petaluma, CA.

Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


25 de febrero de 2026:
Saputo Cheese USA Inc. (SUSA o Saputo) está retirando voluntariamente algunos productos de requesón producidos por SUSA debido a la posibilidad de que los ingredientes lácteos líquidos utilizados en los productos no estén completamente pasteurizados de acuerdo con las normas reguladoras estatales. El consumo de productos que no estén completamente pasteurizados puede representar un riesgo importante para la salud, especialmente para los jóvenes y los ancianos o para las personas inmunodeprimidas. Los productos afectados se vendieron con la etiqueta Great Value y se distribuyeron en tiendas y centros de distribución de Walmart en Alaska, Alabama, Arkansas, Arizona, California, Colorado, Georgia, Iowa, Idaho, Illinois, Kansas, Kentucky, Luisiana, Missouri, Misisipi, Montana, Nuevo México, Nevada, Oregón, Texas, Tennessee, Utah, Washington y Wyoming entre el 17 y el 20 de febrero de 2026

PRODUCTO AFECTADO

PRODUCTO: Cuajada pequeña sin grasa de gran valor Requesón — 0% de grasa láctea
- Tipo y tamaño de empaque: contenedor de 24 oz
- CÓDIGO DE PROPIEDAD: 07874237393
- Fechas de caducidad: MEJOR SI SE USA ANTES DEL 26 DE ABRIL/MEJOR SI SE USA ANTES DEL 26 DE ABRIL

PRODUCTO: Requesón de requesón pequeño con bajo contenido de grasa y excelente relación calidad-precio, 2% de grasa láctea
- Tipo y tamaño de empaque: contenedor de 24 oz
- CÓDIGO DE PRODUCTO: 078742116730
- Fechas de caducidad: MEJOR SI SE USA ANTES DEL 26 DE ABRIL/MEJOR SI SE USA ANTES DEL 26 DE ABRIL, MEJOR SI SE USA ANTES DEL 26 DE ABRIL

PRODUCTO: Requesón de cuajada pequeña de gran valor, con un mínimo de 4% de grasa láctea
- Tipo y tamaño de empaque: contenedor de 16 oz
- CÓDIGO DE PROPIEDAD: 078742372358
- Fechas de caducidad: MEJOR SI SE UTILIZA ANTES DEL 26 DE ABRIL

PRODUCTO: Requesón de cuajada pequeña de gran valor, con un mínimo de 4% de grasa láctea
- Tipo y tamaño de empaque: contenedor de 24 oz
- CÓDIGO DE PRODUCTO: 078742372365
- Fechas de caducidad: MEJOR SI SE USA ANTES DEL 26 DE ABRIL/MEJOR SI SE USA ANTES DEL 26 DE ABRIL

PRODUCTO: Requesón de cuajada pequeña de gran valor, con un mínimo de 4% de grasa láctea
- Tipo y tamaño de embalaje: contenedor de 3 libras
- CÓDIGO DE PRODUCTO: 078742147970
- Fechas de caducidad: MEJOR SI SE USA ANTES DEL 26 DE ABRIL/MEJOR SI SE USA ANTES DEL 26 DE ABRIL
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Todos los productos se vendieron en tarrinas de plástico blancas con tapas blancas. Las fechas de caducidad se encuentran en los laterales de las tapas.

El problema se descubrió durante los ejercicios de solución de problemas de pasteurizadores realizados por SUSA en colaboración con el Departamento de Alimentos y Agricultura de California. Este retiro del mercado se realiza con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos.

Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/saputo-usa-recalls-great-value-cottage-cheese-because-possible-health-risk