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Recall notice
Base de sopa Dashi: retirada del mercado debido a trigo y soya no declarados
hace 3 años •source fda.gov
United States
Wismettac Asian Foods, Inc. está retirando paquetes de 17.6 oz de la base de sopa Marutomo Dashi porque pueden contener trigo y soja no declarados. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave al trigo y a la soya corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. El producto se distribuyó en California y Nevada a través de restaurantes y tiendas minoristas. Hasta la fecha no se ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este problema.El producto viene en un paquete de plástico azul de 17.6 oz con una etiqueta adhesiva en inglés en la parte posterior del paquete. Las fechas de consumo preferente afectadas se distribuyeron entre el 1 de julio de 2021 y el 22 de julio de 2022. El UPC del producto es 074410374020. El retiro se inició después de que se descubrió que el producto que contenía trigo y soja se distribuyó en envases que no revelaban la presencia de trigo y soja.
La investigación posterior indica que el problema se debe a un error humano durante el proceso de comprobación de las etiquetas del producto. La distribución del producto se ha interrumpido hasta que la empresa esté segura de que se ha corregido el problema. Se insta a los consumidores que hayan comprado el producto a que lo devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que haya sufrido daños por alérgenos o ingredientes no declarados, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Nombre de compañía: Wismettac Asian Foods, Inc.
Nombre de la marca: Marutomo
Producto retirado: Base de sopa Dashi
Motivo de la retirada: trigo y soya no declarados
Fecha de retirada de la FDA: 26 de julio de 2022
Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/wismettac-asian-foods-issues-allergy-alert-undeclared-wheat-and-soy-dashi-soup-base
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