Cebollas amarillas y blancas MVP: retiradas del mercado debido a la posible contaminación por Salmonella

United States

Keeler Family Farms de Deming, NM está retirando voluntariamente las cebollas rojas, amarillas y blancas enviadas desde el 1 de julio de 2021 hasta el 25 de agosto de 2021 que fueron importadas de Chihuahua, México. Las cebollas se retiran del mercado porque tienen el potencial de contaminarse con Salmonella. Las cebollas se distribuyeron a mayoristas, restaurantes y tiendas minoristas en los 50 estados y en el Distrito de Columbia.

La salmonela, es un organismo que puede causar infecciones graves y a veces mortales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen experimentar fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras circunstancias, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

Si bien las investigaciones sobre diversas fuentes potenciales de Salmonella siguen en curso, hasta la fecha ninguna cebolla comercializada a través de Keeler Family Farms ha dado positivo para Salmonella.

Este retiro voluntario se lleva a cabo con mucha precaución, en cooperación con la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), sobre la base de enfermedades reportadas que se han asociado con el posible consumo de cebollas frescas originarias de Chihuahua, México, y enviadas a los Estados Unidos durante julio y agosto 2021. Hasta el momento, no se ha identificado ninguna fuente específica de contaminación o envío contaminado, y la FDA también está investigando otras fuentes potenciales de contaminación y aún no ha llegado a una conclusión.

Las cebollas se distribuyeron en sacos de malla de 25 lb/50 lb. Contienen una etiqueta marcada como MVP (producto de MX), pero se procesaron en Keeler Family Farms. El último en enviarse fue el 25 de agosto de 2021. Los consumidores, restaurantes y minoristas no deben comer, vender ni servir cebollas rojas, blancas, amarillas o de Keeler Family Farms ni productos que contengan dichas cebollas.

Si no puede saber si su cebolla es de Keeler Family Farm's, o si su producto alimenticio contiene dichas cebollas, no debe comerla, venderla ni servirla, y debe tirarla. Hasta la fecha se han reportado 652 enfermedades totales, incluidas 202 hospitalizaciones. Los estados con casos incluyen: AL, AR, CA, CO, CT, FL, GA, IA, IL, IN, KS, KY, LA, MA, MD, MI, MN, MO, MS, NC, ND, NE, NJ, NM, NY, OH, OK, OR, PA, SC, SD, TN, TX, UT, VA, WI y WV.

Los consumidores que tienen cebollas rojas, amarillas y blancas bajo las marcas mencionadas anteriormente, o que no saben si sus cebollas son de Keeler Family Farm's, deben desechar inmediatamente estos productos y desinfectar cualquier superficie que haya entrado en contacto con las cebollas.

Nombre de la compañia: Keeler Family Farms
Nombre de la marca: MVP
Producto retirado del mercado: cebollas rojas, amarillas y blancas
Motivo de la retirada: Posible contaminación por salmonela
Fecha de retirada de la FDA: 22 de octubre de 2021

Consulta los detalles completos del retiro en www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/keeler-family-farms-recalls-red-white-and-yellow-onions-due-possible-health-risk

Fuente: FDA