Advertencia de salud pública: las albóndigas de carne de res Les Aliments Crystal se deben a alérgenos no declarados

Quebec, Canada

Les Aliments Crystal (ubicada en 7653 Cordner Street, en Montreal) ha emitido una advertencia para sus albóndigas de ternera debido a la presencia de trigo y anchoas no declarados, que podrían representar un riesgo para las personas con alergias o enfermedad celíaca. Los productos afectados se vendieron en varias regiones de Quebec.

La retirada implica:
PRODUCTO: «Albóndigas de ternera cocidas»
- Se vende en paquetes de 10 libras.

PRODUCTO: «Albóndigas de ternera»,
- Se vende en paquetes de 10 libras.

-Se incluyen todos los lotes que no tengan etiquetas que indiquen la presencia de trigo y anchoas. Los productos se envasaron al vacío en bolsas de plástico transparente y se vendieron refrigerados.

El problema fue identificado por el Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) y está clasificado como retiro de clase I. La retirada se inició el 17 de septiembre de 2025.

Fuente: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-ble-danchois-dans-diverses-boulettes-de-boeuf-preparees-et-vendues-par-lentreprise-les-aliments-crystal-65901