Las tortillas de harina de coco Salsa Texan - retiradas del mercado debido a trigo no declarado

United States

La Salsa Texan de Flower Mound, Texas, está retirando voluntariamente sus paquetes regulares y del tamaño de un burrito de tortillas de harina de coco porque pueden contener trigo no declarado. Las personas que tienen alergia al trigo corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. Las tortillas retiradas del mercado se distribuyeron en todo el país por correo, siguiendo los pedidos realizados a través de las plataformas de redes sociales, Facebook e Instagram. Los clientes con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten han confirmado la enfermedad tras el consumo de las tortillas retiradas del mercado

Las tortillas retiradas del mercado también se vendieron en varios mercados de agricultores en Texas durante los meses de agosto y septiembre de 2021. Las ubicaciones de Farmers Market incluyen: Canton First Monday, Lucas, Texas Community Market, St. Michael's, Red Tent Market en Willowbend, Luscombe Farm, Rockwall, Garland y Heath. El producto viene en un paquete de plástico transparente marcado con The Salsa Texan en la parte superior y con la frase Sin gluten en la etiqueta.

El retiro voluntario se inició después de que se descubrió que el producto que contenía trigo se distribuyó en envases que no revelaban la presencia de trigo. La investigación posterior indica que el problema fue causado por una falla temporal en los procesos de producción y empaque de la empresa. La producción del producto se suspendió hasta que la FDA y la empresa estén seguros de que el problema se ha corregido.

Se insta a los consumidores que hayan comprado tortillas The Salsa Texan marcadas como sin gluten a destruirlas si tienen alergia o sensibilidad al trigo o al gluten y pueden comunicarse con The Salsa Texan para obtener un reembolso completo por las tortillas compradas en agosto y septiembre de 2021.

Nombre de la empresa: The Salsa Texan
Nombre de la marca: The Salsa Texan
Producto retirado: Tortillas de harina de coco
Motivo de la retirada: trigo no declarado
Fecha de retirada de la FDA: 18 de marzo de 2022

Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/salsa-texan-issues-allergy-alert-undeclared-wheat-contamination-gluten-free-coconut-flour-tortillas