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Recall notice
Salmón salvaje cocido y ahumado de Alaska: retirado del mercado debido a la soja y el trigo no declarados
hace 3 años •source fda.gov
Arizona, United States
White Cane Sockeye Salmon LLC de Coeurd-Alene, ID está retirando aproximadamente 80 lb de salmón salvaje cocido y ahumado de Alaska porque contiene trigo y soja no declarados. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave al trigo o a la soja corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen este producto. Hasta la fecha no se ha notificado ninguna enfermedad.El salmón cocido y ahumado de Alaska afectado se ha vendido en los mercados de agricultores Green Valley, Udall Park, Oro Valley y Rillito Park en Arizona. El producto afectado se vendió por última vez el 15/5/2022. El salmón cocido y ahumado de Alaska afectado se envasa en una bolsa al vacío, se vende congelado y no hay código de lote ni fecha de caducidad en el paquete. Se adjunta la etiqueta del producto afectado.
El retiro se inició después de que se descubrió que el producto contenía trigo y soja en salsa teriyaki, pero se distribuyó en envases que no revelaban la presencia de trigo y soja. Este retiro se realiza con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Se recomienda a los clientes con alergia o sensibilidad al trigo o a la soja que hayan comprado el producto afectado que no consuman el producto y lo desechen ni lo devuelvan al lugar donde lo compraron para obtener un reembolso completo.
Nombre de la empresa: White Cane Sockeye Salmon LLC
Nombre de la marca: White Cane Sockeye Salmon LLC
Producto retirado: Salmón salvaje cocido y ahumado de Alaska
Motivo de la retirada: Trigo y soja no declarados
Fecha de retirada de la FDA: 19 de mayo de 2022
Consulta los detalles completos del retiro en www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/white-cane-sockeye-salmon-llc-issues-allergy-alert-undeclared-wheat-and-soy-wild-alaskan-cooked-and
Fuente: FDA
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