La ensalada de calamar Yuzu Sushi se retira del mercado debido a un alérgeno no declarado

Quebec, Canada

Yuzu Sushi ha retirado del mercado su «YUZU SALADE DE CALMARS TX» debido a la presencia de trigo no declarado, que afecta a personas con alergia al trigo o enfermedad celíaca. El producto se vendió en las tiendas IGA de Quebec con concesiones de Yuzu Sushi.

PRODUCTO AFECTADO:

PRODUCTO: «ENSALADA DE CALAMAR YUZU TX»
- Alérgeno: trigo
- Formato: Unitario
- COPA: 2040372 007496
- Lote objetivo: todos los lotes cuya etiqueta no menciona la presencia de trigo
- Embalaje: en un recipiente de plástico transparente
- Se vende refrigerado.

El retiro se emitió el 19 de diciembre de 2025. La retirada se clasifica como de clase I.

Fuente: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-presence-non-declaree-de-ble-dans-une-salade-de-calmars-preparee-par-lentreprise-yuzu-sushi-et-vendue-chez-iga-67939