Informe de seguridad alimentaria: Asia Market, 7701 White Ln, Bakersfield, CA 93309, Estados Unidos.

7701 White Lane, Bakersfield, 93309 California, United States

Fecha cerrada: 2021-08-18
Detalles: EL OPERADOR/EMPLEADO NO DEMOSTRÓ LAS HABILIDADES CORRECTAS DE TOMA DE DECISIONES. LA INSTALACIÓN PERMANECIÓ EN FUNCIONAMIENTO DURANTE LA INFESTACIÓN ACTIVA DE ALIMAÑAS

OPERADOR/EMPLEADO NO RECONOCIÓ EL RIESGO PARA LA SALUD ASOCIADO A LOS EXCREMENTOS DE ROEDORES Y LA ORINA EN UN ESTABLECIMIENTO DE ALIMENTOS.

-EL SERVICIO DE CONTROL DE PLAGAS CON LICENCIA SE REALIZÓ POR ÚLTIMA VEZ EL 8/11/2021. EL CONTROL DE PLAGAS CON LICENCIA SÍ OBSERVÓ ÁREAS DE PREOCUPACIÓN.

ENCONTRÓ EXCREMENTOS DE ROEDORES EN LA SECCIÓN DE LATA BUENA (LECHE DE COCO).

ENCONTRÓ EXCREMENTOS DE ROEDORES EN LA ZONA DE FIDEOS PREENVASADOS.

ENCONTRÓ UN ROEDOR EN UNA TRAMPA PEGAJOSA JUNTO A CONGELADORES DE ALCANCE (LADO NORTE DE LA TIENDA).

ENCONTRARON TRES ROEDORES EN UNA TRAMPA PEGAJOSA EN LA ESQUINA DE LOS CONGELADORES DE ALCANCE (LADO NORTE DE LA TIENDA).

ENCONTRÓ EXCREMENTOS DE ROEDORES Y ROEDORES EN LA ESQUINA DE LA CAJA DE LECHE DE COCO EN POLVO.

ENCONTRÓ EXCREMENTOS DE ROEDORES EN LOS ESTANTES INTERMEDIOS E INFERIORES DONDE SE COLOCAN LOS PRODUCTOS DE LATA (LECHE DE COCO).

ENCONTRÓ EXCREMENTOS DE ROEDORES EN EL ESTANTE CENTRAL DONDE SE COLOCAN FIDEOS PREENVASADOS.

ENCONTRÓ CAJA DE POLVO DE COCO CON ROER.

COCINA: SE OBSERVÓ LA ACUMULACIÓN DE RESIDUOS DE ALIMENTOS Y GRASA EN EL SUELO. LIMPIE Y MANTENGA.

NO SE PUEDE ENTRAR EN EL CONGELADOR A RAS DE SUELO DEBIDO A UN EXCESO DE EXISTENCIAS. ORGANICE Y PERMITA EL ACCESO.

WARE HOUSE TIENE UNA GRAN CANTIDAD DE ARTÍCULOS. ORGANICE Y ELIMINE CUALQUIER ARTÍCULO QUE NO SE ESTÉ UTILIZANDO.

ARTÍCULOS NO UTILIZADOS OBSERVADOS EN EL ÁREA DE LA COCINA. ORGANICE Y ELIMINE CUALQUIER ARTÍCULO QUE NO SE ESTÉ UTILIZANDO.

Fuente: phweb.kerncounty.com/