Informe de seguridad alimentaria - Bamboo Beach Club Krabi, Tambon Ao Nang Chang Wat Krabi

Tambon Ao Nang, 81180 Chang Wat Krabi, Thailand

A los 30 minutos de comer (carne de cerdo), sufrí una intoxicación alimentaria aguda (mareos, seguidos de vómitos cíclicos con proyectiles, muy indicativos de Staphylococcus aureus). Dada la naturaleza aguda de la enfermedad y la posibilidad de eliminar la intoxicación alimentaria generalizada retrasada (debido a la superposición de comidas compartidas; de lo contrario, es 100% seguro que se debe al bambú).

Escribí una reseña en Google y su respuesta demostró claramente que desconocían la intoxicación alimentaria por estafilococo A (piensan que dura varias horas y que solo se debe a la carne cruda)... obviamente no tienen ni idea de cómo mantener los alimentos seguros (o cómo pedir disculpas y asumir la responsabilidad).

Nota: no había alcohol a primera hora del día, había sido trasladado desde Phuket. | Síntomas: Vómitos, Dolor de estómago, Vértigo