Informe de seguridad alimentaria: Pub irlandés Brennans, South Main Street, Gainesville, Florida, Estados Unidos da América.

109 South Main Street, Gainesville, 32601 Florida, United States

Fecha de cierre: 09/06/2024

Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de cucarachas, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observa aproximadamente 1 en un abrelatas, 3 en el piso de un almacén seco, 4 en la pared debajo de la escalera en un almacén seco, 1 en un estante para platos limpio, 3 en el hueco de las ruedas al alcance de la mano en la hielera en la línea de cocción, 6 en la junta unida a la esquina del alcance de la hielera en la línea de cocción, también 2 sacos de huevos en el piso debajo de la máquina de lavar platos y un fregadero de tres compartimentos en la cocina. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento del 5 de septiembre de 2024: Se observaron 2 en la junta al alcance de la hielera en la línea de cocción, 1 en la junta al alcance del congelador en la línea de cocción y 3 en el piso detrás del área del bar de la planta baja. **Tiempo ampliado** - A partir de la inspección de seguimiento del 5 de septiembre de 2024: Se observaron 2 en la pared de la cocina, 2 en la rueda muy por debajo del alcance de la mano en el congelador en la línea de cocción, 1 debajo de la mesa de preparación y 1 detrás de la barra en la planta baja. **Tiempo ampliado** - A partir de la inspección de seguimiento del 6 de septiembre de 2024: se observó 1 debajo de la máquina lavavajillas y 1 en una pata debajo del fregadero de tres compartimentos. **Tiempo ampliado**

Fuente: Departamento de Salud de Florida