Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Pub irlandais Brennans, South Main Street, Gainesville, Floride, États-Unis.
il y a 1 mois • entreprise
Rapport réglementaire
109 South Main Street, Gainesville, 32601 Florida, United States
Date de fermeture : 09/06/2024Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence de cafards vivants, comme en témoignent les cafards vivants découverts. On a observé environ 1 sur un ouvre-boîte, 3 sur le sol dans une pièce de stockage à sec, 4 sur un mur sous un escalier dans une pièce de rangement à sec, 1 sur un égouttoir à vaisselle propre, 3 sur un compartiment à roulettes dans une glacière sur une ligne de cuisson, 6 sur un joint fixé au coin de la portée de la glacière sur la ligne de cuisson, également 2 sacs à œufs sur le sol sous la machine à vaisselle et un évier à trois compartiments dans la cuisine. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi du 05/09/2024 : on en a observé 2 dans le joint sur la portée de la glacière sur la conduite de cuisson, 1 dans le joint du congélateur sur la ligne de cuisson et 3 sur le sol derrière le bar du rez-de-chaussée. **Durée prolongée** - D'après l'inspection de suivi 2024-09-05 : on en a observé 2 sur le mur de la cuisine, 2 sur une roue bien à portée de main dans le congélateur sur la ligne de cuisson, 1 sous la table de préparation, 1 derrière le bar en bas. **Durée prolongée** - À partir de l'inspection de suivi 2024-09-06 : on en a observé un sous un lave-vaisselle et un sur un pied sous un évier à trois compartiments. **Durée prolongée**
Source : Département de la santé de Floride
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