Informe de seguridad alimentaria: Bucktown - Pizzería Lou Malnati, 1520 N Damen Ave, Chicago, IL, EE. UU..

1520 North Damen Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Fecha del informe: 11 de septiembre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó un enfriador de «coca-cola» sin usar en la parte trasera de la instalación. Se le indicó que se retirara de las instalaciones.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: acumulación observada de polvo en la rejilla de ventilación y la pared del baño de las empleadas. Instrucciones para limpiar con detalle y mantener en buen estado.

Fuente: chicago.gov