Rapport sur la sécurité alimentaire : Bucktown - Lou Malnati's Pizzeria, 1520 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

1520 North Damen Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Date du rapport : 11 septembre 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : une glacière « Coca-Cola » inutilisée a été observée à l'arrière de l'établissement. Il a été demandé de quitter les locaux.

56. Aération et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : accumulation de poussière observée sur le conduit d'aération et le mur des toilettes réservées aux employées. Il est demandé de nettoyer en détail et de le maintenir en bon état.

Une source : chicago.gov