Informe de seguridad alimentaria: Academia de Matemáticas y Ciencias de Burnham, 9928 S Crandon Ave Fl, Chicago, IL, EE. UU..

Chicago, 60617 Illinois, United States

Fecha del informe: 7 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que el lavabo para lavarse las manos estaba obstruido y no drenaba correctamente en el área de preparación. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera. Fundación prioritaria 7-38-030 (c)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón en el lavabo para lavarse las manos en el baño del primer piso para niñas, cerca de la habitación 108. Se le indicó al gerente que proporcionara jabón en todos los lavabos para lavarse las manos. Fundación prioritaria 7-38-030 (c)

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo izquierdo del baño de niñas del primer piso cerca de 108. No se observó agua corriente en el lavabo izquierdo del baño de los niños del primer piso, cerca de la 102. No se observó agua caliente en el lavabo izquierdo del baño de niñas del segundo piso, cerca del 208. No se observó agua caliente en el lavabo derecho del baño de los niños del segundo piso, cerca de la 214. Se observó una baja presión de agua en el lavabo izquierdo del baño de niñas del segundo piso cerca de 205. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera todos los sumideros.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo cubierto en los baños del personal del primer y segundo piso.

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: sofá observado y escombros alrededor de los contenedores de basura en el exterior del área de basura. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó pintura descascarada y una pared que se abría en el comedor, zócalos sueltos y faltantes a lo largo de las paredes del baño del personal del segundo piso. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: infracción principal anterior no corregida del informe #2591284 del 3 al 19 al 25:38; se observó un espacio de 1/4 pulgada en la parte inferior de la puerta derecha y en la esquina derecha de la puerta izquierda en la salida #5. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar la entrada de plagas. Fundación prioritaria 7-42-090

Fuente: chicago.gov