Informe de seguridad alimentaria - Carne asada taco meal, Fresno California

3850 North Cedar Avenue, Fresno, 93726 California, United States

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza, otros: dolor horrible, vómitos con forma de proyectil
Fuente sospechosa: El domingo 22 de enero de 2024 por la mañana comí tres tacos de carne asada con arroz y frijoles refritos con queso rallado por encima alrededor de las 10:00 de la mañana. Al mediodía empecé a sentirme raro y unas 2 horas después me dolía el estómago lo suficiente como para tomar algunos analgésicos. A partir de ahí, la situación empeoró cada vez más. El lunes a primera hora de la tarde del lunes empecé a gemir y a gritar de dolor. A las 4 de la mañana del martes comencé a vomitar ácido estomacal con proyectiles de casi un galón. Desde entonces, he estado entrando y perdiendo el conocimiento hasta que pude contactar a mi médico hoy, miércoles 25 de enero, e iré a urgencias en ambulancia.
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo | Síntomas: Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea