Informe de seguridad alimentaria - Chill N Grill Coliseum, North Charleston South Carolina

3032 West Montague Avenue, North Charleston, 29418 South Carolina, United States

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Cangrejo
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Los pasteles de cangrejo tienen un sabor poco cocido. Los síntomas gastrointestinales son violentos. Hoy pedí la hamburguesa de pastel de cangrejo en su restaurante y, después de un par de bocados, me di cuenta de que los pasteles de cangrejo parecían poco cocidos, el cangrejo estaba translúcido y blando, con una textura ligeramente viscosa. 6 horas después me sentí mal del estómago repentinamente con diarrea violenta, dolor/calambres estomacales intensos, fiebre leve y náuseas. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Fiebre