Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA.
hace 1 mes •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60619 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 de diciembre de 202543. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: se observó taza utilizada como utensilio dispensador de hielo. Se instruyó al gerente a proporcionar utensilio dispensador de hielo adecuado con mango almacenado sobre el hielo para prevenir contaminación.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: se observó ausencia de receptáculos cubiertos en baños de niñas y unisex. Se instruyó al gerente a proporcionar receptáculos cubiertos en todos los baños de niñas y unisex.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron aberturas alrededor de accesorios de tuberías a lo largo de paredes inferiores en cocina cerca del lavamanos, azulejos de pared dañados y faltantes y zócalos a lo largo de paredes en cocina, pintura descascarada a lo largo de paredes en área de almacenamiento trasera cerca del congelador walk-in y área de comedor. Se instruyó al gerente a reparar/reemplazar y mantener.
59. Violación de fundamento prioritario anterior corregida
- comentarios: violación de fundamento prioritario anterior no corregida del informe #2627170 del 17-11-25:60- violación central anterior no corregida del informe #2603769 del 1-10-24:38-se observó la puerta de salida trasera en la habitación con el área del congelador walk-in no protegida contra roedores en la parte inferior. Se instruyó a proteger contra roedores dicha puerta y mantener. Citación de prioridad 7-42-090 emitida
Fuente: chicago.gov
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