Informe de seguridad alimentaria: Discount Meat Co, W 79th St, Chicago, IL, EE. UU..

341 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 21 de agosto de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: debe limpiar y desinfectar detalladamente la cortadora de carne de charcutería para eliminar los restos de comida. Debe descongelar la línea de bobina en los refrigeradores de carne fresca en la parte delantera. Descongele también el interior del congelador a ras de suelo. Limpie también el interior de la máquina de hielo.

Fuente: chicago.gov