Informe de seguridad alimentaria: El Agave Marisco, 4622 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4622 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Fecha del informe: 5 de abril de 2023
52. Aguas residuales y aguas residuales desechadas adecuadamente
- comentarios: el fregadero de 3 compartimentos no drena correctamente, las aguas residuales con restos de comida se acumulan inmediatamente del desagüe al suelo cuando se drena el agua (un recipiente a la vez). En su lugar, repare el fregadero para que drene correctamente sin que las aguas residuales se acumulen en el suelo. Citación emitida con prioridad 7-38-030 (c)

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: exceso de límite/objetos innecesarios en la sala de almacenamiento trasera, no se puede acceder a toda el área. En su lugar, elimina todo el desorden o los elementos innecesarios y organiza.

Fuente: chicago.gov