Informe de seguridad alimentaria: Embassy Suites by Hilton Chicago Downtown Magnificent Mile, 511 N Columbus Drive, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

511 North Columbus Drive, Chicago, 60611 Illinois, United States

Fecha del informe: 30 de mayo de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-501. 11: debe reparar o reemplazar la puerta del gabinete dañada en el mostrador de servicio

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 13: debe limpiar el polvo acumulado en el piso debajo del mostrador de servicio delantero y el área de almacenamiento trasera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114: debe elevar los artículos del piso y alejarlos de las paredes en el área de almacenamiento trasera.

59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: la anterior infracción fundamental prioritaria del informe #2594962 del 21 de mayo de 24 no se corrigió #38 -6-501. 111: aún no se ha observado ningún libro de registro de control de plagas con los documentos requeridos. Debe proporcionar y mantener. (prioridad 7-42-090) (citación emitida)

Fuente: chicago.gov