Informe de seguridad alimentaria: Estación de servicio Fatima Citgo, 1530 W 11th St, Chicago, IL, EE. UU..

1530 West 111th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Fecha del informe: 27 jul. 2022
48. Instalaciones de lavado de utensilios: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: se observó que la trampa de grasa estaba oxidada y se filtraba el líquido residual en el fondo. Se observó que el desagüe del piso del fregadero de tres compartimentos era de drenaje lento. Se instruyó a la persona a cargo de reparar/reemplazar y mantener en todo momento. Citación de fundación prioritaria emitida 7-38-025

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: residuos y basura observados en los pisos y en las esquinas de las instalaciones. Se le dio instrucciones a la persona a cargo de limpiar y mantener.

Fuente: chicago.gov