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Recall notice
La salchicha de pato Ferme Orléans se retira del mercado debido a un alérgeno no declarado
hace 1 mes •source quebec.ca • negocio
7344 Chemin Royal, Saint-Laurent-de-l'Île-d'Orléans, G0A 3Z0 Québec, Canada
Ferme Orléans Inc. está retirando del mercado su salchicha de pato debido a que contiene mostaza no declarada, lo que representa un riesgo para las personas alérgicas a la mostaza. El producto se vendió en la sede de la empresa en Saint-Laurent-de-l'Île-d'Orléans y en otros establecimientos de la Región de la Capital Nacional.El producto retirado del mercado es:
- Etiquetado como «salchicha de pato»
- Se vendió en tamaños variables en bolsas de plástico transparente, congeladas.
- Se ven afectados todos los lotes que no contengan la declaración de mostaza en la etiqueta.
El problema fue identificado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec (MAPAQ) en colaboración con la empresa. Hasta la fecha no se han notificado reacciones alérgicas. El retiro se publicó el 11 de diciembre de 2025 y se clasificó como Clase I, iniciado como medida cautelar.
Fuente: www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-moutarde-dans-de-la-saucisse-de-canard-preparee-et-vendue-par-lentreprise-ferme-orleans-inc-67666
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