Informe de seguridad alimentaria: Sucursal Hanson Park, 2318 N Lorel St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Fecha del informe: 9 de febrero de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó evidencia de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 15 excrementos de ratón en el suelo detrás del radiador en la cocina y a lo largo de las esquinas en el área de preparación. Se instruyó a la gerencia a limpiar y remover todos los excrementos de roedores de todas las áreas afectadas. Se necesita servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de plagas. Fundación prioritaria 7-38-020(a). No se emitió citación.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: se observaron estantes de madera cruda en todo el armario de almacenamiento. Se instruyó sellar o pintar para proporcionar una superficie lisa y fácilmente limpiable.

Fuente: chicago.gov