Informe de seguridad alimentaria: Harper Cafe, 1116 E 59th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60637 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de nov. de 2025
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay señales de lavado de manos en los lavamanos de los baños. Se instruyó al gerente a proporcionar señales de lavado de manos en todos los lavamanos utilizados por los empleados.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 60 excrementos de ratones esparcidos en estantes y pisos a lo largo de paredes y esquinas en el cuarto de almacenamiento 309. Se instruyó al gerente a llamar a un exterminador para el servicio, limpiar y desinfectar todas las áreas. Se emitió citación de fundamento prioritario 7-38-020(a)

53. Instalaciones sanitarias: debidamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: se observó que no hay receptáculos cubiertos en los baños unisex. Se instruyó al gerente a proporcionar receptáculos cubiertos en todos los baños de mujeres y unisex.

Fuente: chicago.gov